面筋做出红烧大肉味 [复制链接]

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用料 ： T$%|=
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面筋 食用油 生姜 酱油 卤水汁 八角 白糖 T$%|=
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做法 ： T$%|=
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1.面筋切块 T$%|=
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2.热锅冷油 T$%|=
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3.加入生姜和八角小火翻炒出香味 T$%|=
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4.加入面筋翻炒一下 T$%|=
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5.加入酱油翻炒上色 T$%|=
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6.加入适量的卤水汁 T$%|=
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7.加水没过面筋 T$%|=
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8.大火煮开后转中火炖20分钟 T$%|=
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9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅 T$%|=
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小贴士： T$%|=
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1.加入生姜，八角来增香是必须的； T$%|=
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2.加入卤水汁味道会更香浓； T$%|=
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3.如果能用高汤，比如鸡汤，排骨汤代替水那么会更滋润，可以和红烧大肉相媲美了。 T$%|=
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图片:201207270927551229.jpg

真不赖啊。谢谢分享 T$%|=
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1.面筋切块 T$%|=
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2.热锅冷油 T$%|=
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3.加入生姜和八角小火翻炒出香味 T$%|=
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4.加入面筋翻炒一下 T$%|=
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5.加入酱油翻炒上色 T$%|=
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6.加入适量的卤水汁 T$%|=
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7.加水没过面筋 T$%|=
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8.大火煮开后转中火炖20分钟 T$%|=
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9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅 T$%|=
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1.面筋切块 ^WVr@6  
2.热锅冷油 ^WVr@6  
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味 ^WVr@6  
4.加入面筋翻炒一下 ^WVr@6  
5.加入酱油翻炒上色 ^WVr@6  
6.加入适量的卤水汁 ^WVr@6  
7.加水没过面筋 ^WVr@6  
8.大火煮开后转中火炖20分钟 ^WVr@6  
9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅 ^WVr@6  

1.面筋切块 ^WVr@6  
2.热锅冷油 ^WVr@6  
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味 ^WVr@6  
4.加入面筋翻炒一下 ^WVr@6  
5.加入酱油翻炒上色 ^WVr@6  
6.加入适量的卤水汁 ^WVr@6  
7.加水没过面筋 ^WVr@6  
8.大火煮开后转中火炖20分钟 ^WVr@6  
9.最后再加半勺左右的白糖即可出锅 ^WVr@6  

miao122112:真不赖啊。谢谢分享 ^WVr@6  
 (2012-07-30 11:35)  ^WVr@6  

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