10月看房团报名进 银河湾-高新首选 淡雅甜心 凤凰长离生死作 雷德到新疆了，晒

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带颜色的面条，懒人适用（不会做菜人适用） [复制链接]

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张家口高二

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-05-25

光看颜色就食欲大开了！！！
  将紫甘蓝洗干净,切丝后入搅拌机,加入1:1的水打成浆,过滤出紫色汁液.

(可以选择不过滤,直接用紫甘蓝浆和面团.)

2  准备好面粉.(中高筋的都可以) 用紫色汁液和面,一点点加,这样不至于

水面比例失调.和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了.

3  将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟.

4  再次和面团.揉匀面团后,用剪刀开始剪面团,剪的块不要太大,不然煮的

时候会夹生.

5  剪下来的面可直接下入开水锅中,边剪边煮;  也可以先剪在一个盘子里,

剪好后撒上干面粉,摇匀.这样互相不会粘连.也可放冰箱冷冻保存.

6 煮到面条浮起水面就好出锅了.

7 按自己的喜好调味即可.我给蛋蛋加的是盐和橄榄油;我给自己做的是酸辣

口味的.放了醋\辣椒\香油.

图片:4d2efe16t8d51f59310b1&690.JPG

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张家口高二

只看该作者沙发发表于: 2011-05-25

紫甘蓝面

图片:60ead463g74015bb22b46&690.JPG

张家口高二

只看该作者板凳发表于: 2011-05-25

个人认为此面，简单易学，只要家里有榨汁机就可以了。不仅把颜色体现的淋漓尽致，最主要还摄取了紫甘蓝的营养，这可要比不会做菜，还把菜中的营养丢失要好的多哦

只看该作者地板发表于: 2011-05-25

幸福就好

张家口高二

只看该作者 4楼发表于: 2011-05-25

这个不错可以做做。。呵呵

张家口初二

只看该作者 5楼发表于: 2011-05-25

只看该作者 6楼发表于: 2011-05-25

好看。不知道好吃不

只看该作者 7楼发表于: 2011-05-25

不知道好吃不好吃

珍惜才会拥有，感恩才会天长地久！

张家口初一

只看该作者 8楼发表于: 2011-05-25

张家口高二

只看该作者 9楼发表于: 2011-05-25

回 8楼(糖果1201) 的帖子

糖果，我就是慧，你加的那个

张家口高三

只看该作者 10楼发表于: 2011-05-25

女同志应该学学

张家口大二

只看该作者 11楼发表于: 2011-05-28

我减肥！这个看着真有食欲

只看该作者 12楼发表于: 2011-06-02

好看。。。。

张家口小学

只看该作者 13楼发表于: 2011-06-02

不错，很想吃

张家口硕士

只看该作者 14楼发表于: 2011-06-02

这不是粉么咋成了面条了

举杯共醉谈笑欢，奈何清茶与谁干？

只看该作者 15楼发表于: 2011-06-07

不会是色素吧，不过看上去很有味道的\

张家口大三

只看该作者 16楼发表于: 2011-10-20

看着就有食欲。

潇洒的我