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香香脆脆的传统小食儿--挂霜花生 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2010-09-24
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  做出来很好吃哒!关键它还简单。。。 ,#Mt10e{  
  原料:红皮花生、淀粉、清水、白砂糖。 ,#Mt10e{  
  做法: ,#Mt10e{  
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  注: ,#Mt10e{  
  1、我比较喜欢吃厚实的糖霜,用了50克淀粉,如果喜欢吃薄些的糖霜,用20克左右就可以了。 ,#Mt10e{  
  2、刚筛入淀粉时,糖浆拌着淀粉会比较粘稠,不要急,继续迅速地搅拌,同时小火加热,很快你就会发现,裹满糖霜的花生开始变的硬脆了。 ,#Mt10e{  
  花生是自己用小锅烘熟的,没油炸,少掉了很多不必要的热量,这样也很香哦!!裹的糖霜,还有里面的花生米,都是脆脆的口感,又香脆又甜,好吃哒!
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只看该作者 沙发  发表于: 2010-09-24
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