10月看房团报名进 银河湾-高新首选 淡雅甜心 凤凰长离生死作 雷德到新疆了，晒

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食尚小米为剩女设计的美食-铁板牛仔骨 [复制链接]

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张家口大三

只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2010-09-14

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　　原料：

　　牛仔骨、洋葱。

　　调料：

　　香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、万字酱油、白糖、黄油。

　　做法：

　　1、牛仔骨在冷藏柜解冻切成段;

　　2、用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍;

　　3、洋葱切丝、香葱和大蒜切末;

　　4、锅中放油煸香蒜茸;

　　5、放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油;

　　6、放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁;

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只看该作者地板发表于: 2010-09-14

看起来好香啊，好想吃..

张家口大三

只看该作者板凳发表于: 2010-09-14

希望大家喜欢哦。。。~~

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张家口大三

只看该作者沙发发表于: 2010-09-14

　　7、另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝;

　　8、将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热;

　　9、锅留底油放肉牛仔骨煎;

　　10、烹入红酒两面煎熟;

　　11、倒入刚才做好的汁大火翻滚;

　　12、迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了。