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[自由涿鹿]舌尖上的涿鹿（三）-----鸡蛋羹的神奇 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-07-14

— 本帖被轩辕博士执行加亮操作(2012-07-14) —

多年在外读书

如今又到了远离家乡的城市生活

家里总有那些让人牵挂的

人、物、情、景……

舌尖上的涿鹿

记录我的舌尖

大家的涿鹿

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只看该作者沙发发表于: 2012-07-14

鸡，小时候每家每户院子里的某个角落都有个稀罕物——鸡窝，如今已经很难寻觅这个建筑了。每天当母鸡们咯咯哒地叫个不停的时候，就是去鸡窝掏蛋的时刻。热乎乎的，拿回到屋里，放到盆子里，淹没在小米里。一盆金黄的小米里埋藏着很多美好的回忆。

只看该作者板凳发表于: 2012-07-14

每次感冒发烧生病，不管是打针还是吃药，都不如母亲炖的那碗鸡蛋羹。

两个鸡蛋，打碎，加凉水，放少许盐，放到锅里蒸。咕嘟咕嘟水开了，嫩嫩的炖鸡蛋也该出锅了。撇去上面的水，鲜黄的炖鸡蛋端到我的面前，用勺子十字划开，倒股醋，开始一层一层地坐在炕上刮着吃。

是不是真的很管用，吃了后，就可以睡觉了，第二天就会大愈。每次感冒，都是妈妈的药最起作用，神奇的鸡蛋羹！

只看该作者地板发表于: 2012-07-14

只看该作者 4楼发表于: 2012-07-14

只看该作者 5楼发表于: 2012-07-14

只看该作者 6楼发表于: 2012-07-14

塞北的雪花

张家口初二

只看该作者 7楼发表于: 2012-07-14

这个鸡窝很经典。

妈妈的鸡蛋羹更温情啊。

塞北的雪花

张家口初二

只看该作者 8楼发表于: 2012-07-14

这个鸡窝很经典。
妈妈的鸡蛋羹更温情啊。

张家口大一

只看该作者 9楼发表于: 2012-07-14

地板发的那个是鸡窝？为什么上面有5个方的是干嘛的饿？

塞北的雪花

张家口初二

只看该作者 10楼发表于: 2012-07-14

回王钊的帖子

王钊:地板发的那个是鸡窝？为什么上面有5个方的是干嘛的饿？ (2012-07-14 16:10) x}1(okc

哈哈，上边是产房啊。下边是卧室。

只看该作者 11楼发表于: 2012-07-14

回答正确！

吹皱一池春水

只看该作者 12楼发表于: 2012-07-16

我家的鸡窝和这个不一样，下面是空房子，上面才是卧房，而且卧房里面的“床”是一根木棍，横搭在鸡窝中间。产房是用柳道条子编的篓，一般都放在东西厢房的窗户前。

吹皱一池春水

只看该作者 13楼发表于: 2012-07-16

现在每到春天，和煦的阳光下，我就能想起小时候，那座小院，那几间老房，那几只老鸡，还有鸡窝篓里的鸡蛋……
妈妈总是把鸡前几次下的蛋给我们煮着吃，或者摊鸡蛋饼……
幸福，那感觉真好！