15岁前，盼望过年，过年就能吃到肉，肉管饱，老家话“啦啦馋”，意思就是把肉吃个过瘾。离过年还有十几天，寂静的小村庄热闹了起来，到处是杀猪的，但那时政府不让私自屠宰，基本上都是悄悄进行，天不亮猪就宰了，在朦胧中我能听见猪的惨叫，白天，和我般大一群小孩就追逐到人家家里去，看屠宰匠剔骨卖肉，大人过来买，家境好的买个二三十斤，差的买个几斤，大家都高高兴兴的，眼里都是兴奋的光彩。虽然寒风凛冽，我们都看得浑然不觉。轮到自己的父母亲来买，眼巴巴的看着，唯恐买的少了，幸好每年都买不少，还要些骨头下水之类。晚上回到家，能吃到几块埋在菜里的肉了，那时，感觉肉是那么的香！现在都不喜欢吃大肉了，感觉很腥。那块肉，就挂在房子里，看着看着我就流口水，肉慢慢的变得干硬干硬的,
发生的放啥地方。冬天漫漫无事，天天睡懒觉，清晨的朦胧中，我听到刀切肉的摩擦声，我晓得那是母亲要做饭了，白菜肉粉条，大白馒头，一口大锅，每次大半锅，吃的酣畅淋漓。那块肉会慢慢的变小，离年越来越远了，过了十五，基本上吃完了，剩下的一点，味道都变了，不过吃起来别有风味。可怜的现在，好像天天都在过年，吃肉再不香了！
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