10月看房团报名进 银河湾-高新首选 淡雅甜心 凤凰长离生死作 雷德到新疆了，晒

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教给你如何制作朝鲜泡菜（图片可是我边做边拍的呀） [复制链接]

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张家口硕士

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-12-18

— 本帖被五一天下执行加亮操作(2009-12-18) —

退休了，在家做点小菜也是个不错的创意，有一天，我在网上看到了，朝鲜泡菜的制作方法，按照人家的要求，我选择了一颗最好的白菜，特地买了雪花梨和苹果，结果，十天把腌制好的朝鲜泡菜打开一看，臭了，全部倒掉了。
我失败的原因：第一，白菜的个太大了，第二，当时天气有点热，第三，盐放的不够量，第四，一层一层的摸，没有摸匀，有的地方没有抹到，没有抹到的地方就容易腐烂。
11月1号，吸取了上次的经验，我又制作了一回，这次我没有把一颗白菜整腌，而是把半颗白菜切碎了腌制，其它的方法不变。结果，成功了，一家人吃饭时，饭桌上少了这道菜那可不得了了。哈哈！
把我当时腌制时拍的照片，拿给大家看看，你也体会一下自己制作朝鲜泡菜的经历，绝对不会后悔。

沟通

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张家口初二

只看该作者沙发发表于: 2009-12-18

学着做做

只看该作者板凳发表于: 2009-12-18

看上去很不错。想吃一口

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

张家口大一

只看该作者地板发表于: 2009-12-18

试试

自由自在

张家口大三

只看该作者 4楼发表于: 2009-12-18

我也做过.是咱们老家腌好的酸白菜,切碎,用鲜辣椒(红色)剁碎,苹果和梨要按你腌制的比例剁碎成泥状,加入一些蒜和姜末儿,味精,盐,还有白糖.搅拌在一起放几个小时就入味了,就是泡菜了.呵呵.挺好吃.楼方的方法我这周末试试.

人总是被蝴蝶的色彩迷惑，却不懂得蝴蝶是色盲

只看该作者 5楼发表于: 2009-12-18

做法简单，挺好！

只看该作者 6楼发表于: 2009-12-18

我也学学做泡菜

我爱迎风绽放的花朵，爱她的美丽，爱她的芳香，美丽的花朵伴我度过美好的时光。

烟在兜兜里

张家口硕士

只看该作者 7楼发表于: 2009-12-18

做好啥样啊

人生---下课啦..放学啦..放假啦..毕业啦..混够啦..老啦..后悔啦..死啦

只看该作者 8楼发表于: 2009-12-19

楼主现在一定做得很好了吧？

QQ860673908　美好生活我热爱

只看该作者 9楼发表于: 2009-12-20

看着很好，可惜吃不了辣的。

曾经欲望重楼

张家口小学

只看该作者 10楼发表于: 2009-12-21

看起来，还真不错，我也试一试

张家口硕士

只看该作者 11楼发表于: 2009-12-24

看着下饭

张家口高一

只看该作者 12楼发表于: 2009-12-25

我夏天的时候也做过一次，整颗做的，放冰箱里就行了，我们同事说味很好，不过太多了，我们在家吃饭的时候也少，剩下半颗也坏掉了。

张家口高一

只看该作者 13楼发表于: 2010-01-09