合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司前身是刘氏火锅传人1986年创建的七星椒火锅店，经历国内火锅餐饮欣欣衰衰几十年，一直秉承稳健的发展策略，在保持传统的火锅口味的基础上，不断寻求突破，2003年融合川皖风味自主研发以香辣虾，香辣蟹，香辣牛蛙，香辣鸭下巴为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。2005年9月，爆爆椒合肥城隍庙店开业，爆爆椒香辣虾立刻火爆庐州城。
2006年正式成立合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司（网址：www,ahbbj.com,中文域名www.爆爆椒.cn）同时，为保护各地加盟商的利益，在国家商标总局申请餐饮类（43类）“爆爆椒”注册商标。目前无论在香辣虾火锅行业还是消费者心目中，“爆爆椒”已经是香辣虾品牌最具好评的品牌之一。截止2008年5月，本公司在安徽、浙江、江苏、山东、福建、辽宁等地开设加盟店50余家，境外如新加坡、马来西亚等地均有客商正在洽谈加盟事宜。
打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者"始终是“爆爆椒”火锅坚持的企业宗旨，在严格执行《商业特许经营条例》的基础上，合肥“爆爆椒”郑重推出全国连锁加盟方案，诚招各地对火锅餐饮有兴趣的有识之士共同打造一个具有中国传统文化特色的连锁事业。
爆爆椒餐饮欢迎大家都来品尝，有加盟意向的欢迎来电咨询，我们将详细解答您的疑惑！
我们期待着。。。。。。您的加入，我们期待着。。。。。我们合作的成功！
网址：www,ahbbj.com；地址：安徽省合肥市红星路与无为路交叉口三宏大厦2~3层
电话：0551-2621136；传真：0551-2628786
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