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孤城萧木

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-08-29

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        坝上长尾鸡产于河北沽源。其体型较小，头中等，颈较宽，尾羽高翘，体躯较长。全身羽毛较长，羽下长有羽绒，腹部发达，故适应坝上的严寒气候。
    长尾鸡产肉性能好，产蛋性能也好，蛋壳厚，不易破裂，深棕色，耐贮存，不易受细菌感染。蛋黄为红黄色，颜色深度达10级左右，含脂肪高，烹作后，其色、香、味较白皮或浅黄蛋好得多，该鸡以放牧饲养为主，适量补饲。夏秋草盛季节，鸡只几乎终日活动于莜麦垄和草丛中，即使冬、春季节，只要不刮大风，地面无积雪，依然活动于田地、草滩上，这种生活方式使该鸡具有体质健壮，能飞善走、抗严寒和觅食力强的特点。
畜禽品种遗传资源是生物多样化的重要组成部分，也是经过长期进化而形成的宝贵资源财富，保护和利用好现有的畜禽品种遗传资源对现在和未来畜牧业的发展将带来新的生机和活力。
    一、坝上长尾鸡的品种资源现状。
坝上长尾鸡属于草原柴鸡的一个类群，主产于河北省北部的承德、张家口两市的坝上地区，承德市重点分布在丰宁县的万胜永草原、骆驼沟、鱼儿山，围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇。张家口市主要分布在张北、沽源、康保等县。坝上长尾鸡是在当地自然环境和社会条件下经过劳动人民长期选育形成的蛋用为主蛋肉兼用型品种。目前，仅丰宁、围场两县坝上主产区存栏大约有5万余只。坝上长尾鸡的主要品种特征是尾羽较长，公鸡有2～3根大翘尾，长45cm以上，最长的可达60多cm；母鸡尾羽上翘，主尾羽长约20～25cm。长尾鸡的羽毛颜色不一，但都很艳丽。坝上长尾鸡生存在高寒气候带，体质结实，母鸡体型较小，体躯较长，尾羽高翘，背线呈V字形，羽毛紧凑绒毛发达。
    坝上长尾鸡历史悠久，距今已有280多年。近年来，随着坝上地区度假旅游上的兴起，京津游客争先购买柴鸡蛋和白条柴鸡，现有数量已经满足不了市场需求，这为长尾鸡的繁殖扩群饲养，创造了良好机遇和发展前景。
    坝上地区属内蒙古高原的边沿，也是内蒙古草原向华北山地的过渡带。该区域海拔在1500～1700米之间，属于寒温带气侯，冬季寒冷漫长，夏季早、午、晚温差大；年平均气温在0～4℃之间，一月份最冷，气温为-14℃到～-30℃；夏季凉爽，7月份气温为17℃～20℃。无霜期为80-110天，年降水量为400-500毫米左右。该地区属丘陵地带，土地多，开阔平坦，草地面积大，草质好。草地天然植被以禾本科为主，人工草地以豆科为主，或豆科、禾本科间作。境内无工矿企业，无重金属和空气、水源污染，最适合发展绿色农业和生态农业，生产绿色和有机禽蛋产品。由于坝上地区，粮食作物少，产量低，坝上长尾鸡主要依靠自行觅食，长期的粗放管理，形成了体型较小，好动，远距离户外活动范围广，觅食能力和抗病力强的特点。该地区农牧民饲养长尾鸡多在草地、草坡自由觅食，能够获得较多的矿物质、青绿饲料和昆虫类等天然饲料。
   二、目前坝上长尾鸡养殖中存在的问题。
1、长期以来，单靠民间自然发展，加之外来品种的侵入杂交，造成坝上长尾鸡原始品种逐年退化。
2、由于近年来坝上旅游业的发展，对当地土种禽蛋的消费需求量增加，加之当地资源保护与发展意识不强，造成长尾鸡品种资源流失严重，存栏数量逐年减少。
3、当地有关部门和农牧民对该品种的保护与利用价值，认识程度不高，没有制定统一的品种保护与发展规划，因此没有形成品种资源优势。
   三、对坝上长尾鸡品种资源的保护措施。
1、划定坝上长尾鸡品种资源保护区，防止外来品种侵入杂交，防止品种资源流失。
2、在坝上长尾鸡主产区的重点乡镇，建立长尾鸡保种基地，制定品种标准，开展有组织的群选群育。
3、建立长尾鸡保种场(即原种场和孵化场)，开展集中异地保种。
4、当地政府要制定长尾鸡品种保护政策，增加对长尾鸡的品种保护投入。
   四、坝上长尾鸡的品种开发利用途径。
1、以保种场为核心建立坝上长尾鸡发展基地。
2、结合坝上旅游业发展努力打造长尾鸡地方品牌，并建立草原绿色柴鸡蛋专销市场。
3、通过招商引资建立草原柴鸡屠宰加工和蛋鸡加工生产线，开展长尾柴鸡产品深加工和综合开发利用，使长尾鸡成为地方特色产业。
   其体型较小，头中等，颈较宽，尾羽高翘，体躯较长。全身羽毛较长，羽下长有羽绒，腹部发达，故适应坝上的严寒气候。该鸡产肉性能好，产蛋性能也好，蛋壳厚，不易破裂，深棕色，耐贮存，不易受细菌感染。蛋黄为红黄色，颜色深度达10级左右，含脂肪高，烹作后，其色、香、味较白皮或浅黄蛋好得多，该鸡以放牧饲养为主，适量补饲。夏秋草盛季节，鸡只几乎终日活动于莜麦垄和草丛中，即使冬、春季节，只要不刮大风，地面无积雪，依然活动于田地、草滩上，这种生活方式使该鸡具有体质健壮，能飞善走、抗严寒和觅食力强的特点。