酱偭子的做法   谁会? [复制链接]

酱偭偭的做法   kJl^,q
 
曾几何时梦的中牵绕， kJl^,q
 
物质贫乏时代的伴饭的美味佳肴 kJl^,q
 
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但现今几尽失传 kJl^,q
 
八零后有可能很少有人知道是什么东西 kJl^,q
 
为了酱偭偭不至失传 kJl^,q
 
今天特招英雄贴有知道做法的说出来给你加分 kJl^,q
 
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最地到的吃法：闷山药蘸酱偭偭，非常香 kJl^,q
 
提示：主原料  胡麻

把老家的胡麻 捡干净  抄熟了  不要抄大方了啊  就苦了  晾干  捣碎了  不要捣大方了 就出油了  加上点盐面  就成了 酱偭偭

没听说过，是什么啊？

我会！ kJl^,q
 
要求： kJl^,q
 
干净坛子一口（根据用量选择大小不同和规格的。口要宽裕能伸进手作业为准。） kJl^,q
 
茄子（若干数量，本地茄子“就是○茄子”）洗净沥干待用； kJl^,q
 
蒜2——3斤，剥皮待用； kJl^,q
 
盐若干； kJl^,q
 
操作步骤： kJl^,q
 
1.坛子洗净沥干水 kJl^,q
 
2.茄子切成一指宽拨片上提蒸8成熟，拿出自然嗮干水分； kJl^,q
 
3.蒜排成蒜泥沫都行； kJl^,q
 
4.将嗮干茄子码放坛地，撒盐、摸蒜沫一层层码放到坛口，然后密封。

引用第1楼李东于2009-07-22 11:17发表的  : kJl^,q
 
把老家的胡麻 捡干净  抄熟了  不要抄大方了啊  就苦了  晾干  捣碎了  不要捣大方了 就出油了  加上点盐面  就成了 酱偭偭

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就是这个

( ⊙o⊙ )哇，闻所未闻

俄咋没听说过呢？好吃不？