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爱吃鸡肉,无论怎么做都喜欢,但是就是拒绝某国外快餐店式的炸鸡,太干了,太贵了,而且没有中国式的方法多汁,我在经过学习之后终于做出了咬一口能流出汁水,又酥脆的炸鸡条,甚至比外面卖的还要好吃,色泽金黄、外酥内嫩、口感极佳 ~~~~~ TxG@#" ^g} ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ TxG@#" ^g} 主料:鸡胸肉 TxG@#" ^g} 配料:面包糠、盐、料酒、黑胡椒、鸡蛋 TxG@#" ^g} TxG@#" ^g} 做法:1、鸡胸肉改刀切成条状(图1、2) TxG@#" ^g} 2、鸡条中加入盐、黑胡椒、料酒、鸡蛋拌好腌制二十分钟(图3、4、5、6、7) TxG@#" ^g} 3、腌好的鸡条裹上面包糠(图8) TxG@#" ^g} 4、油锅里七成热时下入鸡条,炸至金黄色即可(图9) TxG@#" ^g}
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