方便面的几种完美做法---- [复制链接]

rOIb9:  
rOIb9:  
方便馄饨面 rOIb9:  
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1、开水加盐，焯熟青菜备用； rOIb9:  
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 rOIb9:  
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足…… rOIb9:  

香辣什锦炒方便面 rOIb9:  
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 rOIb9:  
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条； rOIb9:  
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）； rOIb9:  
3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； rOIb9:  
4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； rOIb9:  
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 rOIb9:  
啰嗦： rOIb9:  
1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 rOIb9:  
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 rOIb9:  
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了 rOIb9:  

呵呵。学习了。。

学习了，我爱吃方便面，但是，有的时候回家，要是让我煮的时候就煮得可么味道 了，难吃

不爱吃，没营养。

爱吃方便面,几天吃不到的时候就想.我通常的做法是方面里放一个荷包蛋.去年冬天的吃法是方便面和饺子一起煮.看韩剧的时候是煮方便面里泡米饭,超好吃的.我要流口水了.

等我试试，呵呵呵

虽然没营养，但是我还是很喜欢吃！ rOIb9:  
[attachment=55573]

方便炸酱面 rOIb9:  
用料：方便面、青豆、酱料 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1、面饼用水泡开 rOIb9:  
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧 rOIb9:  

泡面锅 rOIb9:  
材  料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 rOIb9:  
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 rOIb9:  
做 法: rOIb9:  
1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 rOIb9:  
2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。 rOIb9:  

都要流口水了...

芝士咸牛肉方便面奄列 rOIb9:  
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 rOIb9:  
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份 rOIb9:  
，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 rOIb9:  
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 rOIb9:  

泰式海鲜炒方便面 rOIb9:  
用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 rOIb9:  
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 rOIb9:  
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。 rOIb9:  
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了啦。 香啊。 rOIb9:  

这方便面的做法还真多，LZ辛苦了

新奥尔良鸡柳恋上方便面   rOIb9:  
用料：方便面、鸡柳4条 rOIb9:  
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 rOIb9:  
做法： rOIb9:  
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 rOIb9:  
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 rOIb9:  
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 rOIb9:  
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 rOIb9:  
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了。。。 rOIb9:  

方便面杂煮 rOIb9:  
用料：方便面、青菜、鸡蛋。。。冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐

有人按照上面的方法做没，别浪费姐姐的苦心啊