西红柿打卤面:介绍一款有滋有味的面条家常做法 \*H/YByTb
面条这是我们常吃的早餐之一了。 \*H/YByTb
我老爸吃了一辈子面条从来就没吃厌过。 \*H/YByTb
为此,我特别佩服他。 \*H/YByTb
我打小吃我老爸煮的面条 \*H/YByTb
所以,长大后就特别不爱吃面条。 \*H/YByTb
但清汤挂水的我不喜欢,不过,有滋有味的我倒吃得挺香 \*H/YByTb
比如这款。就是。 \*H/YByTb
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西红柿打卤面 \*H/YByTb
原料 \*H/YByTb
肉丝50克,鸡蛋50克,西红柿一个,姜15克,葱15克,淀粉3克 \*H/YByTb
调料 \*H/YByTb
盐3克,白糖5克,生抽5ml \*H/YByTb
做法 \*H/YByTb
1,锅中放油,油热后,倒入姜丝爆香 \*H/YByTb
2,倒入肉丝,翻炒至熟后 \*H/YByTb
3,加入切成碎粒的西红柿丁煮开,少加些水 \*H/YByTb
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4,放入盐和白糖,生抽,鸡蛋打散在碗中,加少许水淀粉,搅拌好后,淋在西红柿汁中即可。 \*H/YByTb
5,面条水开后,倒入,再次开后 \*H/YByTb
6,加少许冷水再次煮开,至面条熟了。盛出,倒鸡蛋卤在面上即可。 \*H/YByTb