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蔚县油炸糕 [复制链接]

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五台一散人

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-08-25

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黍子是单子叶禾本科作物,生长在北方。去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面，常用来做年糕，在张家口的蔚县、阳原及山西、内蒙部分县还用来做黄糕及油炸糕。买面时一定选优质黄米面，蒸熟后揉圆（喜欢吃馅的可依口味包入豆馅、红糖等），入锅用胡麻油或菜籽油炸熟口味更好。

共2条评分

宇望重楼	金钱 +10	好东西	2010-08-25
五一天下	金钱 +10	喜欢	2010-08-25

倾听可以使他人感受到被尊重和被欣赏。
卡耐基曾说：专心听别人讲话的态度，是我们所能给予别人的最大赞美，别人将以热情和感激来回报你的真诚。

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只看该作者沙发发表于: 2010-08-25

哈哈。不过我不爱吃油炸糕。。。。。。。。

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

五台一散人

只看该作者板凳发表于: 2010-08-25

五一咱俩一样，我经常吃面性糕，精拽拽的，大大拌一口就着菜咽下去，只听肚子‘光咚’一声，算是个香，神仙不过如此而已，‘我非神仙却有着神仙般的生活’这句话的出处就是因为吃蔚县黄糕有感而发的。

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[ 此帖被五台一散人在2010-08-25 19:33重新编辑 ]

倾听可以使他人感受到被尊重和被欣赏。
卡耐基曾说：专心听别人讲话的态度，是我们所能给予别人的最大赞美，别人将以热情和感激来回报你的真诚。

只看该作者地板发表于: 2010-08-25

哈哈，，我上次回去一顿吃了七个。。。

张家口大三

只看该作者 4楼发表于: 2010-08-25

都好吃．

高处无雨　白云飘过

只看该作者 5楼发表于: 2010-08-25

前几天我回老家吃炸糕了，是因为我哥们的母亲去世了

，我们那里红白喜事和过年吃炸糕。

曾经欲望重楼

五台一散人

只看该作者 6楼发表于: 2010-08-25

回 5楼(宇望重楼) 的帖子

是有这个说法。
平常我一般不吃炸糕，因为昨天是七月十五。2010年8月24日，乃盘炸糕上面有日期。

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卡耐基曾说：专心听别人讲话的态度，是我们所能给予别人的最大赞美，别人将以热情和感激来回报你的真诚。

只看该作者 7楼发表于: 2010-08-25

真想吃啊！那几个炸糕。还是豆馅的吧！？

第一次见植物的照片，挺新鲜！

不过后面碗里那几块没有炸的面幸糕（不知道你们是不是这样叫）好像涿鹿不这样吃吧！

还吃吗？

只看该作者 8楼发表于: 2010-08-25

修改，说是页面出错！

最后一句

好吃吗？

只看该作者 9楼发表于: 2010-08-26

我也吃了，不过我们家里人也不咋吃这个糕，也就我奶奶爱吃，呵呵..

只看该作者 10楼发表于: 2010-08-26

回 8楼(轩辕博士) 的帖子

相当好吃，绝发好吃。

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

张家口小学

只看该作者 11楼发表于: 2010-08-26

谁家的炸糕看着就香，我爱吃的。不过好长时间没吃过了。。。

五台一散人

只看该作者 12楼发表于: 2010-08-26

听说五一先生最近也炸糕了，还有过程，发上来让大家看看，把小气啊，又不吃你的。

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卡耐基曾说：专心听别人讲话的态度，是我们所能给予别人的最大赞美，别人将以热情和感激来回报你的真诚。

只看该作者 13楼发表于: 2010-08-26

散人的糕炸的好，等哪天我也炸一动糕吃。

同心同德

只看该作者 14楼发表于: 2010-09-01

我不是鲜榨的咽不下去

生活就像一杯白开水.

只看该作者 15楼发表于: 2010-09-01

喜欢吃面性糕也半年没吃过了

生活就像一杯白开水.