吃饭时最不可少哪类食物 [复制链接]

吃饭时最不可少哪类食物？ __OH gp 1  
　食不可无薯 __OH gp 1  
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　　2007年，中国营养学会颁布了新的《中国居民膳食指南》，新《指南》建议居民要适当增加薯类的摄入，每周吃5次左右，每次摄入50~100克以满足平衡膳食的需要。 __OH gp 1  
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营养价值高于苹果 __OH gp 1  
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　　人人都喜爱苹果，欧洲民谚甚至称“每天一苹果，医生远离我”，其实，从营养价值来看，“泥巴巴”的马铃薯要远远高于“红彤彤”的苹果。根据国外营养专家检测发现，马铃薯所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的３倍，磷是苹果的２倍，糖和钙质与苹果相当，只有胡萝卜素含量略低于苹果。 __OH gp 1  
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　　高级营养保健师张雅云认为，马铃薯之所以可以充当“未来的粮食”，主要是因为它比米饭所含的营养成分多，除了维生素外，还有矿物质，可当蔬菜又可当成主食。   __OH gp 1  
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马铃薯含有丰富的钾，可有效预防脑中风及高血压。当人体摄入过多盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，常吃马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素。张雅云还回答了记者的另一个疑问，很多人不敢吃马铃薯，说怕胖，但事实上马铃薯是一种极好的主食，因为马铃薯所含的淀粉比米饭、馒头、主食面包的热量低，且饱腹感更强。此外，马铃薯比精制白米和白面粉含更高的钾、镁，而且属碱性食品，可平衡人体内的酸碱值。值得注意的是，马铃薯的芽含有龙葵碱，易引起腹泻或神经麻痹，食用前务必要将其去除干净。

偶想起家乡的山药蛋就好吃!在这里,土豆那个教难吃啊!!!