亲手做个甜茎菜 [复制链接]

昨日到地里，看到许多甜茎菜，于是挑了一些。 )<5hga][~a  
芒种节气前后这种菜正是采摘的好时候，其茎正甜，其叶方嫩，我采摘时那菜有奶状物流出，可见其正新鲜。 )<5hga][~a  
建议朋友们多采一些用开水焯一下后冻至冰箱，全年均可食用。 )<5hga][~a  
制作要点提示：用开水炸熟，冷水冷却（最好加入冰块），然后依个人口味放入调料，记住这个菜与苦藏菜一样，须多加入米醋，一定要用现炸的花椒油倒入。 )<5hga][~a  
哦，还做了个漏个豆子（玉米水饸饹），要用取了皮的精粉玉米面，一并端上，权当看一赠一啦。 )<5hga][~a  
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凉快 4woO;
Gm  
下火

没看出来，这菜到底是什么样的，闹个长在地里的照片。

    

想吃 4woO;
Gm  

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上图不太清。 4woO;
Gm  
过几天我去地里给好好拍几张。

手艺还不错啊

自己饿不到了 4woO;
Gm  

不错，我就喜欢吃野菜，天热了，吃一点有苦味的菜，可以消暑。昨天，我也去地里挖野菜了，我们这里叫苦菜，用热水烫一下，用小蒜伴着吃，小蒜也是野地里的，很小，跟大蒜的味道差不多。

喜欢下面那个凉粉

对，正是这种菜。

吃过上面那个，没吃过下面那个。我们叫苦曲菜、曲曲菜。

这个我喜欢

都不错，香啊。

甜韭菜

我们家叫曲菜，是那种 挺 苦的么？野菜？

真香。。

田苣菜  好像 是这么叫

就叫曲菜 ，一种是甜曲菜，一种是苦曲菜。

这菜目前最流行了

晕，当给看，不给吃，中午饭白吃了。

玉米个兜兜，想吃

甜韭菜 Eam  
对，蔚县一些地方也这么叫。