原料:排骨 芝麻
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调料:涵润蜜汁排骨腌料
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步骤:
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1、排骨洗净,沥干水分;
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2、涵润麻辣排骨腌料加水调和做成酱料,放入排骨腌制12小时以上,充分入味;
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3、将腌好的排骨放入烤盘,移到烤箱,180度烤15分钟后取出。
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4、排骨翻面,涂上剩余酱汁,移入烤箱,调至200度,5分钟取出,装盘,撒上芝麻即可(也可炭火烤制:排骨经腌制后穿串,架在炭火上烤,中间要适时的翻边,直至烤熟)。
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小贴士:
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烤排骨时,烤箱温度以先低后高为宜,这样能保持肉质水分,高温烤制时间不宜过长,否则很容易糊掉
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