宣化人憨厚实在，在生活起居，衣食住行等方面有很多规矩，如要把客人安排在上座，主任坐在下手陪客，招待客人的菜肴要双数，讲的是成双配对，图个吉利。另外，用餐时还有很多老规矩，这些都反映出宣化人的朴素心理和长期以来养成的饮食文化风俗习惯。 YIb7y1\UM
吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，特别是家里有七八十岁的老人，绝对不允许这样做，这是对老人和长辈的最大不敬。因为早年家里死了人后要摆供品，其中有“倒头饭”，就是将筷子插在盛满米饭的碗里。 YIb7y1\UM
吃完米饭后，碗里要一干二净，不能有剩余的米粒。老辈人常对年轻人说，碗上粘着米粒，将来会娶个麻脸的媳妇。实际上这种教育年轻人的做法是告戒年轻人要养成珍惜粮食和勤俭持家的好习惯。 YIb7y1\UM
吃饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，因为过去老宣化人将在街上的乞丐称为“要饭的”，“讨吃鬼”，要说“再添一碗”或“再盛一碗”。 YIb7y1\UM
吃饭时不能吧咂嘴，喝汤，喝粥时不能出声音，要一口一口轻轻地喝。如果声音过大，被看作对旁边吃饭的人不尊敬和没有教养，像猪吃食一样。 YIb7y1\UM
在饭菜没有上桌时，不许用筷子敲打碗，孩子们要静静地坐在桌子前等待，如果哪个孩子不懂事用筷子敲打碗，大人马上会训斥，“我这不收要饭的”，因为过去街上的气概多是一边敲打碗，一边向人们要饭。 YIb7y1\UM
吃饭时不能闲聊说话，老宣化人讲究“食不言，餐不语”，特别是 大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，尤其是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要吃饭时随便说话，轻者会受到大人的制止，重者会被大人用筷子打上两下。 YIb7y1\UM
吃饭时不能随便换座位，开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着碗一会坐在这，一会坐在哪儿。因为只有街上的讨吃的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。 YIb7y1\UM
吃饭时，要是小孩子或者人不小心将饭碗什么打碎了，大人要连忙说一句“碎碎（岁岁）平安”，以此缓和气氛，不叫小孩子难堪和害怕。 YIb7y1\UM
这些老规矩知道现在还被宣化人一代传一代的沿袭着，充分地说明这些习俗和规矩有着深厚的历史渊源。
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