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张家口初一

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-08-22

                        处暑养生防温燥
    处暑是一年二十四节气中的第十四个节气，在每年阳历8月23日前后，太阳到达黄经150度时开始。历书记载：“斗指戊为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。”
       风俗“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑天将近结束，即暑气至此而止。但此时晴天下午的炎热亦不亚于暑夏之季。长江以南地区，俗语有“秋老虎”的说法，就是提醒人们，秋天还会有热天气的时候，也可将此视为夏天的回光返照。谚语云：“谷到处暑黄，家家场中打稻忙。”“立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。”
　　老年人在这个时节，要坚持午睡。随着年龄的增加，老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不寝、夜不暝的少寐现象。古代养生家说：“少寐乃老人之大患。”《古今嘉言》认为老年人宜“遇有睡意则就枕”，这是符合养生学观点的。
    我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
       处暑过后天气转凉。此时早晚温度低，白天气温高，昼夜形成较大的温差。要注意随天气变化增减衣服。此节气的显著气候特征为干燥，天气少雨，空气中湿度小。秋燥与人的体质有关，这时人们有种感觉，皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，大便干燥这都是由于气候干燥造成的。所以自我保健防秋燥就显得十分重要。预防秋燥的最好方法，是增强身体素质和重视精神调养，以平和的心态对待一切事物，顺应秋季收敛之性，平静地度过这一时节。处暑之时，养生应防燥，具体注意以下几个方面：
    1、穿着提示：不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
    2、夜寝提示：处暑过后天气逐渐转凉。早晚凉，中午热，昼夜温差开始加大，同时这种昼热夜凉的气候特点，对人体的阳气的收敛形成了良好的条件。由于夜间较凉，外出时应增加衣物，以保护阳气，同时在睡觉时注意要盖住肚子，防止秋风流通使脾胃受凉。应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
    3、室内提示：白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
    4、防病提示：在9月23日秋分之前，气候变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。
    5、饮食提示：处暑时节食养原则在于润肺健脾，常吃些清热、生津、养阴、安神的食物。根据个人不同体质，选用如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类等食品，以起到调养身心的作用。首席中医养生专家、中国中医科学院教授杨力提示，处暑节气的最佳适龄饮食是梨和百合。中医认为梨味甘、微酸，性凉，可以促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便、解热的作用。而百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪，以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等大有裨益。处暑节气宜食清热之品。
    6、精神调养提示：我们要收敛神气，以利于气机通畅，气血和调。此外，应早睡早起，舒缓形体。北京中医医院王国玮教授认为，“处暑节气正处在由热转凉的交替时期，建议调整起居，保证睡眠充足，每个人最好比平时增加1小时睡眠。”良好的睡眠，可以消除疲劳，保护大脑，增强免疫力，还能促进发育，同时有利于美容。
       古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时处于熟睡状态，午时静卧或小憩）。认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以候气复。现代研究发现，夜间24时至4时，体内各器官的功能都降至最低点；而中午12时至13时，是人体交感神经最疲劳的时间。另有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉既有防病保健的意义，又符合养生道理。
    处暑节气过后，天气渐凉，人们也开始从防暑降温逐渐过渡到防寒保暖上来。大家都知道寒从脚上生的道理，却较少注意到肚脐也很容易受寒。肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，因此对外部刺激特别敏感，并且最容易穿透弥散。若防护不当，比如晚上睡觉暴露腹部，或者年轻爱美的女士穿露脐装，寒气都很容易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃，就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐；如果天长日久，寒气逐渐积聚在小腹部位，还会导致泌尿生殖系统的疾病。
    因此，除了根据天气变化增添衣物、晚上睡觉注意覆盖腹部外，还可以按摩肚脐，方法是先将双手掌心搓热，然后上下重叠放在肚脐上，按顺时针和逆时针方向分别揉按100次。如果寒气积聚日久，病症顽固，还可以取粗盐（腌咸菜用的）0.5～1公斤，将盐炒热后装入毛巾缝制的口袋中，放在肚脐上热熨。
处暑时节后的养生重点是预防“秋燥”。一般来讲，人体感觉最舒适的空气相对湿度是40％～60％，过高过低都会感觉不舒适。由于秋天空气中的水气含量小，其相对湿度下降，特别是空气的相对湿度低于30％以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需要及时采取预防措施以避免发展为疾病（即“秋燥症”）。
    饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，但是也需根据各人体质具体情况而定。选用如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
     但愿以上处暑节气之相关小知识，能对大家的生活有所益处。让我们怀着感恩的心，告别美丽繁茂的盛夏，迎接果实累累的金秋！
        俗话说：“一夏无病三分虚”。处暑一过，虽然早晚凉爽，但白天天气依然很热，这时更要遵循养生原则进补。
        养阴：首选蜂蜜
          处暑后，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
         蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美。
         多酸：首选葡萄
         “少辛增酸”是中医营养学关于夏秋交迭时最重要的饮食原则之一。这时要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
        眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
       葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。
　    润燥：首选莲藕
       处暑后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如莲藕、梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等。其中以莲藕为首选。
       莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉等，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
       莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　   补肺：首选杏仁
        按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。处暑后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
　　《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
　　杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。