[桥西桥东生活]河北张家口市民有望近日吃上“良心油条” [复制链接]

良心油条加盟及监督员招聘正在紧张进行中
　　燕赵都市网驻张家口记者 张岩
　　近日，随着本报对河北良心油条联盟的连续报道，在张家口对良心油条的关注度开始不断升高，到目前为止，除了超市发之外，又有两家商户欲加盟本报良心油条，也有部分热心市民拨打热线，愿意承担义务监督员的责任，这些商户和热心市民表示，愿用自己的良心和热情，为张家口的父老乡亲带来健康、放心的良心工程。目前，首批良心油条加盟商户正在筛选考察之中，同时，欢迎热心市民报名一起加入义务监督队伍(报名电话：15932369878)，争取尽早为张家口的首批良心油条联盟店正式挂牌。
　　东山招待所愿为市民提供良心油条
　　东山招待所，位于张家口市建国路18号(五一大街和建国路交叉口)，占地面积16030平方米。东山招待所负责人表示，自2002年建所以来，该所始终坚持“严把采购、制作精细、营养科学”的原则提供相关餐饮服务。

　　22日下午，东山招待所负责人给本报记者打进热线，他告诉记者，看到本报对良心油条的报道非常感动，并介绍了他们油条的制作过程，愿意加盟良心油条，为市民的健康贡献一份力量。欢迎媒体和市民前来监督。
　　23日早上8时许，记者来到东山招待所，在厨房，记者看到两位穿戴整齐的师傅正在忙碌着炸油条，而记者注意到，油锅里的油泛着金黄色，并且炸出的油条也是呈现金黄色，很明显能看出用的事新油。
　　据炸油条的王小东介绍，他的技术是专门到北京学的，已经在这里炸了6年油条了，并且他告诉记者，东山招待所的油条不仅没有使用复炸油，而且决定不添加明矾，和面的时候里面加入了鸡蛋佐料，保证油条的品质，市民完全可以放心。
　　王小东还告诉记者，一直以来东山招待所使用的烹饪油和面粉都是专门采购的，绝对保证质量，全部是真材实料，记者看到，东山招待所使用的每桶油都贴有生产厂家、出厂日期等相关标签，同时王小东海向记者展示了一摞资料，包括卫生许可证书、质量检验报告、进货明细账等，“来我们这里吃油条，绝对放心”，王小东拍着胸脯说。 采访中，东山招待所负责人告诉记者，目前东山招待所的早餐是15元一位，对于广大市民来说可能不太能接受，他们近期正在准备增加外卖窗口，可以为市民提供油条、各种米粥、豆浆等视频的零售，他们欢迎媒体和义务监督员前来东山招待所监督，希望能尽早加盟良心油条，为张家口市民能尽快吃上良心油条贡献自己的一份力量。

刘洪安老乡积极学习炸油条要加盟

　　今年48岁的张晓营是保定市蠡县人，和刘洪安是老乡，张晓营来张家口已经20多年了，从1997年开始，在张家口经营驴肉火烧小店，现在店址位于马路街工人文化宫后身。


张晓营一直经营良心驴肉火烧

张晓营的驴肉火烧小店

　　在张晓营经营的驴肉火烧小店中，记者看到，店面虽小，但收拾得干干净净，前来吃饭的客人络绎不绝。

　　张晓营告诉记者，隔壁的饭店订着燕赵都市报，每天他都先看，得知本报发起良心油条联盟之后，他感觉是一件大好事。以前，他的小店只经营驴肉火烧，也想经营油条，但由于市场的大环境，他觉得就算你不复炸，但很少有市民相信，不会太有市场。

　　“现在不同了，如果我加入良心油条联盟，有这块金字招牌，在加上市民的监督，前景肯定不错”，张晓营说，十几年来，他经营的就是良心驴肉火烧，火烧中加入驴油，香油摸心，并且驴肉都是自己亲手做的，真材实料，很多来这里的客人都是回头客，打包带走的占到很大比例。

　　采访中，张晓营诚恳的告诉记者，目前，他还不会炸油条，他已经决定近期回保定，抽出时间专门学习炸油条，然后再回到张家口开摊，他欢迎媒体和市民监督，争取尽早加入良心油条大军，在为市民提供良心油条的同时，再为市民提供良心油条，说话的时候，张晓营显得信心十足。