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【每日一个小窍门】之炒鸡蛋的小窍门 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-06-14
?0.NIu,,o  
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炒鸡蛋看似简单,但简单的事情要做好也并不容易。想把鸡蛋炒的鲜嫩可口吗?快来试试一下几个小技巧。 5+vaE 2v  
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    提示:不是所有的菜都放味精好,比如炒鸡蛋就不宜放味精,如果放味精,不但不能增加鲜味,还会破坏鸡蛋的营养成分。 5+vaE 2v  
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    您知道吗?鸡蛋和白糖不要一起煮,二者在一起会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康不利。 5+vaE 2v  
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