基本上三天换一次油
6月8日早上7时许，记者在张家口市桥西区串窑街一家路边油条摊点看到，几张破旧的桌子和三条腿凳子，一个三轮摩托车和一个三轮自行车，一家三口就组成了这个油条摊，4、5位客人正在吃油条豆腐脑，老板娘不时的从锅里捞出刚炸好的油条给客人送过去，油锅里的油看上去不像是新鲜的，有点发黑。
经营者告诉记者，他姓管，河南信阳人，来张家口炸油条已经十多年了，他的摊点基本上是三天换一次油，旺季是最多两天换一次油，这样他们从凌晨4点忙活到上午9点，也就能挣到100元左右。
随后，记者在陵园路、东安大街、马路街等数个摊点采访时了解到，这些油条摊点的经营者十之八九来自河南信阳，经营手段也是惊人的相似，基本上都是每三天换一次油。
一位油条经营者劝记者：你还是别找了，张家口大部分都是我们河南人在炸油条，根本没有每天换油的，让记者还是放弃吧。
复炸油条价格大大超过良心油条
保定良心油条联盟成立后，加入的商家保证每天换油，拒绝复炸，同时由于成本的上升，油条价格从每斤4元涨到了每斤5元。而记者在张家口街头走访发现，张家口的复炸油条基本上价格在每斤7元左右，大大超过了良心油条价格。
记者发现，张家口的油条不论斤，全部论根卖，基本上是小点的6毛一根，大点的8毛一根。当记者询问大概多少钱1斤的时候，摊贩经营者一致告诉记者：不知道，反正就是论根卖，没称过。
记者在东安大街一家油条摊买了5根油条，每根8毛，随后，在附近一家超市的电子称上得知，5根油条半斤，如此计算，该摊点的油条价格是每斤8元左右。
采访中，记者了解到，张家口的油条价格历来居高不下，就是目前油条摊贩每三天换一次油，油条价格依然维持在7元左右，大大超过了保定良心油条的价格。
针对如此现象，不少市民感慨，没有办法，你生在这个城市，有这个城市的生存现状，只能花着超过良心油条的钱，吃着不放心的复炸油条，没有任何办法。
每天换油必赔无疑
针对是否愿意加入良心油条联盟的问题，经营者管先生表示，他也从媒体上看到了保定良心油条的事情，如果让他加入良心油条联盟，他愿意加入，但是他有特殊要求，第一不交加盟费，第二不承诺每天换油。
当记者介绍加盟根本不收钱时，管先生非常欢迎，可当记者又表示加入良心油条联盟必须保证每天换油、拒绝复炸的条件时，管先生断然拒绝。
管先生说，张家口有着自己的特点，吃油条的人并不多，每天换油也只有那么几个客人，价格又提不上去，提上去客人会更少，所以，每天换油肯定赔钱，在张家口行不通。
甚至林园路一位经营者竟然和记者做起了生意，他表示，每天换油没问题，他保证质量，决不复炸，价格每根上提1毛就行，但每天炸出的油条记者自己承包，负责出售，看能不能卖出去。
采访中，很多经营者表示，油条在张家口并不是人们选择最多的早点，和南方的城市不同，市场非常有限，提高成本也很难扩大销量，所以只能维持现状了。同时，记者在采访时也了解到，只有少数市民表示如果能吃到良心油条，价格上涨也可以接受，还有少数市民表示价格上涨就不吃油条了，此外，更多的市民对此事表现非常冷漠，好像换不换油跟他们没有任何关系，涨不涨价也随便，只要有早点吃就行了。
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