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【每日一个小窍门】之防止煎炸溅油的小窍门 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-06-04

煎炸食物的时候，四处飞溅的油花是不是让你望而却步？今天几分钟课堂教你几个小窍门来对付溅油的情况。

您将需要

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花椒 >?K=l]!(*
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食盐 >?K=l]!(*
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提示：菜铲不要带水，总之尽量不要让水倒入油锅。 >?K=l]!(*
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您知道吗？用高温油炒菜是不科学的，高温油会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油。 >?K=l]!(*
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只看该作者沙发发表于: 2012-06-05

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