饮食人生---1，一念之差我回到了圆点宣化论坛-张家口-张家口论坛-张家口第一生活消费门户网

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-05-12

  听从了父亲的召唤，我没有留在蔚县，没有去上大学，而是等待抽调，终于在1979年底抽调回了宣化，回到了我父母的身边。进了一家小小的饮食店---东大院饭馆。说是抽调回来的其实有点错误，因为这次抽人没有评选，不看表现，是一锅端。上头政策变了，以后学生毕业后不需要下乡到农村去锻炼了，农村也不会再有知识青年。
  我从没有想到过自己会进饭馆当工人，想的是当个科员。单位在蔚县抽人时也没有说是饭馆招人，牌子是宣化商业局。我哪知道商业局还有什么饮食服务公司，还有什么四馆一堂啊。回来后才知道就是饮食公司招人，都进饭馆。这样我是县委书记推荐的进的好单位，这个冤。不过想想也不能怨人家李书记，人家希望我留在蔚县进县委宣传部，我不干。人家又推荐了张家口毛条厂，张家口五金公司，宣化地区水泥厂，我都不愿意。惟独我同意了宣化商业局。春林书记笑呵呵的说了，出了咱这县就不归我管了，你今后自己努力吧。现在明白了，努力就是从头做起。我又回到了生活的圆点。
  东大院饭馆离我家只有几百米远，从我家走着去上班用不了十分钟。饭馆正处于一个小十字街口角上，门面有两间，座北朝南。前面有个小邮局，也是座北朝南。饭馆西头是个百货店，饭馆东头隔着条小马路，是饭馆的生产车间，这又与蔬菜副食商店一个院。从这里再往东就是我上小学的学校，往南有沟东粮站，煤店。有五一广场。这些都是我小时候就经常来过的地方，没有生疏感。让我感到生疏的是饭馆本身。东大院饭馆没有厨师，没有炒菜，没有正餐。主要是供应这附近的居民吃早点。有油条，烧饼，麻花，豆腐脑。白天还出售点熟肉，白酒，啤酒，煮花生豆什么的。更象个小酒馆。可惜这是居民区，人们更喜欢买点下酒菜回家喝。整个白天的饭馆生意都十分清淡。饭馆红火的时间是早晨，外面排着很长的队，人们争先恐后的买早点，吃早点。所以饭馆的生意主要是早点，和早点的生产。东大院饭馆的主任是个女的，叫韩桂芝，漂亮，白净。性格开朗，爱开玩笑，她第一次见到我就说，来了个挂蛋的。好。我喜欢。以后你就叫我韩姐吧，我喊你小高。我觉得她很好看。就点了下头。饭馆还有个副主任叫李南山。主要负责物品采购和豆浆的生产。我们说话不多。觉得他挺有内涵。饭馆里还有年龄不同的十来个人，她们都用审视的目光看着我，其中还有一个是我小学的同学，她哈哈笑着，你这么学习好的人咋也来了破饭馆？让我觉得不大自然。
  东大院饭馆和别的饭馆一样，分柜台卖货和跟班生产。我没有站柜台经验，又是男性，进了东大院饭馆的第一件工作就是学打烧饼，跟早班生产。在这里我要特别对我的两位师傅表示感谢，她们是武姨和徐姨，都是三，四十几岁的中年妇女，都是面案工。武姨个高，大脸盘，身材丰满，说话嗓门大。但也会低声的和我们交谈。手把手的教我如何和面，如何使碱，把生产秘诀告诉我。徐姨面目比较清秀，身体也比较单薄，说话细声细语，对我也很关照。现在想起来还很怀念。和我同时工作的还有小胡，小程，她们都是新招工的社会青年，我们相处的也比较愉快，说说笑笑解除了工作的单调，也排除了我内心的郁闷。渐渐地我熟悉了这