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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-04-14
— 本帖被 吹皱一池春水 执行加亮操作(2012-04-17) —
Nn6%9PX_)  
               豆腐,作为我们餐桌上的日常用菜也有一定的历史了,据说豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 Nn6%9PX_)  
          下面记录了我们当地的传统豆腐制作流程。 Nn6%9PX_)  
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10条评分好评度+15铜币+80威望+12
吹皱一池春水 好评度 +5 - 2012-04-16
吹皱一池春水 威望 +4 - 2012-04-16
吹皱一池春水 铜币 +10 - 2012-04-16
望宇重楼 好评度 +5 精彩 2012-04-15
望宇重楼 威望 +4 精彩 2012-04-15
望宇重楼 铜币 +10 精彩 2012-04-15
五台一散人 铜币 +50 精彩 2012-04-15
轩辕博士 好评度 +5 - 2012-04-14
轩辕博士 威望 +4 - 2012-04-14
轩辕博士 铜币 +10 - 2012-04-14

只看该作者 沙发  发表于: 2012-04-14
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http://zhangmenshiting2.baidu.com/data2/music/1678771/1678771.mp3?xcode=645f80950bc37b69e5e97799d53c3ca4&mid=0.29213891590444

只看该作者 板凳  发表于: 2012-04-14
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只看该作者 地板  发表于: 2012-04-14

只看该作者 4楼 发表于: 2012-04-15
拍了农村豆腐房做豆腐的全过程,好!
轩辕黄帝说:“播之于天下而不忘者,其惟道矣!”

只看该作者 5楼 发表于: 2012-04-15
很好。没看见驴, 是不是现在都用电磨了,另外涿鹿可能不揭豆腐皮(油皮),蔚县的一些豆腐坊现在还揭。 KqC8ozup  
倾听可以使他人感受到被尊重和被欣赏。
卡耐基曾说:专心听别人讲话的态度,是我们所能给予别人的最大赞美,别人将以热情和感激来回报你的真诚。

只看该作者 6楼 发表于: 2012-04-15
非常熟悉的场景,哈哈
开心快乐每一天

只看该作者 7楼 发表于: 2012-04-15
这个我看见过。小时候我们家那边儿就有做豆腐的。

只看该作者 8楼 发表于: 2012-04-15
一派小作坊景象

只看该作者 9楼 发表于: 2012-04-15
KqC8ozup  
谢谢总版主,您又让我看到了好吃而极富营养的豆腐皮!
轩辕黄帝说:“播之于天下而不忘者,其惟道矣!”

只看该作者 10楼 发表于: 2012-04-15
还真是童年的记忆

只看该作者 11楼 发表于: 2012-04-15
看来这还是传统做法。
中华文明从涿鹿走来!

只看该作者 12楼 发表于: 2012-04-15
楼主拍做豆腐的全过程,很好,让没有见过的看看。   )y{:Uc\4!  
)y{:Uc\4!  
散人那张有小毛驴的不错,多年了没有看见毛驴拉磨了。
同心同德

只看该作者 13楼 发表于: 2012-04-15
这家的豆腐一定好吃,哪村的,回家买点儿去。
曾经欲望重楼

只看该作者 14楼 发表于: 2012-04-17
驴拉磨,磨的豆腐一定好吃
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