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晕 咋发这里了
0Xh_.PF 0Xh_.PF 百度的
0Xh_.PF 0Xh_.PF 红烧鱼的做法:
0Xh_.PF 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。
0Xh_.PF 2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。
0Xh_.PF 3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
0Xh_.PF 4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
0Xh_.PF 5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。
0Xh_.PF 6、将鱼捞起装盘待用
0Xh_.PF 7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。