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豆干和熏干香辣鸡翅火锅 [复制链接]

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congsheng268

张家口学前班

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-29

原料：
鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）、料酒2汤勺（30ml）、盐2茶匙、白糖1茶匙。
做法：
1、豆干和熏干对角切开，成三角形。干香菇泡发备用；
2、买回来的红油底料放入保鲜盒中，随吃随取，比开封的袋子更好存放；

3、锅中倒入红油火锅底料，放入葱花和姜片炒香；
4、锅中放入鸡翅中，中小火，先煎带皮的一面；

5、一面煎至金黄后反面煎另外一面；
6、两面都煎好后，改大火，烹入料酒，再淋入红烧酱油，放入白糖一起翻炒；（如果没有红烧酱油可以用老抽1勺老抽+1勺生抽代替。）

7、再放入切好的熏干和豆干一同翻炒；
8、加入足量清水，快要没过鸡翅为宜，放入干辣椒放，再加入盐调味；

9、香菇抛开后一切为二，锅中大火烧开后放入香菇。转小火炖煮约30-40分钟左右；
10、见鸡翅软烂，汤汁变少，可以大火收汁。尖椒切菱形片放入锅中翻炒即可出锅。出锅后撒白芝麻点缀。
如果喜欢的食材做的不可口，一样会被丢弃。有此想到，鸡翅没有特殊味道，经济又实惠，料理易上手，因此更容易被食客接受。
鸡翅的做法可以多种多样，圈子里很多朋友演绎过无数做法。只要找对适合自己的那一口，我想爱上它一点都不难。
冬天了，喜欢吃麻辣火锅，家中会常备火锅底料。底料买回来后，会一股脑倒进保鲜盒内，平时馋辣了，就会拿来充当炒菜油，提提味道。如果你也有多余的火锅底料，完全可以炒菜消耗掉它。
平时在家里做的最多的肉肉，要数鸡翅了。如果说喜欢，鸡翅似乎并不是最爱，但鸡翅却是我吃的最多的。
很奇怪吧，最喜欢的到不是最常吃的，反而易烹饪的鸡翅，成家我家灶台上的常客。后来发现，其实并不是爱吃某一种肉类，而是料理的对味都会喜爱。

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king2i5t

张家口学前班

只看该作者沙发发表于: 2012-04-11

李生论金—中金博客

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李生论金—中金博客——http://blog.cnfol.com/lijianping<o:p></o:p>
一直被模仿，从未被超越<o:p></o:p>
一直被抄袭，从未被打垮<o:p></o:p>
一直被攻击，从未被战胜<o:p></o:p>
 李生论金，2005年毕业于陕西省西安财经学院。随即进入深圳宝安中投证券,从事A股开户/理财咨询/股票讲座相关工作,2008年了解国际现货黄金,加入深圳利奥投资有限公司（罗湖）,因业绩表现突出,2009年底加入利奥投资有限公司操盘部,对现货黄金T+0 短线波段操作,波浪理论，蜡烛图,黄金分割线,江恩理论的运用有自己独道的见解。 <o:p></o:p>
国际现货黄金保证金交易<o:p></o:p>
 　　　<o:p></o:p>
 　　通常也称国际现货黄金交易是世界第一大股票。因为国际现货黄金每天的交易量巨大，日交易量约为20万亿美元。因此没有任何财团和机构能够认为操控如此巨大的市场，完全靠市场自发调节。国际现货黄金交易市场没有庄家，市场规范，自律性强，法规健全。<o:p></o:p>
 　　国际现货黄金交易是利用资金杠杆原理进行的一种合约式买卖。根据国际黄金保证金合约的交易标准，利用一盎司的价格购买一百盎司的黄金的交易权。利用这100盎司的黄金的交易权进行买涨卖跌，赚取中间的差额利润。<o:p></o:p>
 　　因此，国际现货黄金交易的全名应为——国际现货黄金保证金交易。 <o:p></o:p>
国际现货黄金保证金交易详解：<o:p></o:p>
 　　第一：一手交易为双边，买卖算一手。一手=100盎司，一盎司=31.1035克,交易一手只需要占用10000元人民币的保证金.<o:p></o:p>
 　　第二：国际现货黄金保证金交易，杠杆式放大，放大比例最高可达1：100.<o:p></o:p>
 　　第三：市场变化快，黄金每天平均波动是8--12美元,这样来说每天正负有7800元人民币的利润空间存在.（给我们更多的投资机会）.<o:p></o:p>
 　　第四：双向交易机制，做多，做空均可。(在涨的时候可以买多在市场跌的时候可以买空)<o:p></o:p>
 　　第五：即时买卖，不存在期货里的交割期。（24小时开盘随时可以交易）<o:p></o:p>
 　　第六：全球市场，没有庄家，全球24小时交易时间。(上午亚洲盘开市,下午欧洲盘开市,晚上美洲盘开市,晚上20.30以后美洲盘开市后波动最大)<o:p></o:p>
 　　第七：交易平台上可以设置止损来控制风险，设置止赢来保住获利,交易简单意学（公司免费提供网络交易平台，免费教你怎么操作交易） . <o:p></o:p>
国际现货黄金保证金交易特点：　　 <o:p></o:p>
优势：<o:p></o:p>
 　　1. T + O （及时交易、及时买卖）（随时买卖）。<o:p></o:p>
 　　2. 杠杆黄金：可以做大，也可以做小。可以做多，也可以做少。<o:p></o:p>
 　　3. 风险可以控制：可以提前下止损、止盈单。<o:p></o:p>
 　　4. 双向操作：可以买升，也可以买跌。<o:p></o:p>
 　　5. 没有涨停扳，也没有跌停板。<o:p></o:p>
 　　6. 一个帐户可以同时下买单、卖单。<o:p></o:p>
 　　7. 资金利用率高（放大100倍）100盎司黄金只需要10000人民币保证金。<o:p></o:p>
 　　8. 现金进出,没有赊、质量等问题。<o:p></o:p>
 　　9. 资金回笼快：上午划拔，下午到帐。（工作日8小时内，出金自由，不用经过任何人，自己在交易平台上划拔。）。<o:p></o:p>
 　　10. 操作不受时间、地点、区域限制。<o:p></o:p>
 　　11. 任何人都可以做。<o:p></o:p>
 　　12. 既有现货的功能，又有期货的特点。<o:p></o:p>
 　　13. 长、短线均可。 <o:p></o:p>
盈亏比较：<o:p></o:p>
 　　我们以通常的市况来预计收益率：资金量5万元，每次做单1张，行情波动8--12美元<o:p></o:p>
 　　假如我们看对行情的概率为50%，每月20个交易日，我们可以看对一半行情，并且我们严格了止损止赚位置：<o:p></o:p>
 　　10个交易日看错，我们亏损额度为：3美元*100盎司*8*10天=2。4万人民币；<o:p></o:p>
 　　10个交易日看对，我们盈利为：5美元*100*8*10天=4万人民币；<o:p></o:p>
 　　净利润：1。6万RMB，月投资回报率为32%，我们不考虑复利因素,年收益率为384%。而经过公司高层分析师团队的专业分析,一般正确率达70-80%以上,回报率不低于这个数字。 <o:p></o:p>
　　国际现货黄金保证金交易与其他产品比较：<o:p></o:p>
 　　 <o:p></o:p>
<o:p></o:p>
股票与国际现货黄金的区别 <o:p></o:p>
　　一、股票属于区域性市场，黄金是国际市场 <o:p></o:p>
　　二、黄金市场每天的成交量比股票大很多，（ 3万亿美金；150亿人民币） <o:p></o:p>
　　三、股票容易受庄家或集团操控 <o:p></o:p>
　　四、从交易时间来看，股票是4小时交易，黄金是24小时交易 <o:p></o:p>
　　五、从交易规则来看，股票只能买涨，黄金可买涨买跌 <o:p></o:p>
　　六、股票有涨跌限制（A、B股10%），黄金没有 <o:p></o:p>
　　七、股票没有杠杆，黄金的杠杆为1：100，利润丰厚 <o:p></o:p>
　　八、从品种来说，股票有一千多支，选股比较麻烦，黄金产品单一，比较容易分析 <o:p></o:p>
　　九、上市公司可能因经营不善而清盘，化为乌有；黄金则永远存在，而且一直是国际货币体系中很重要的组成部分 <o:p></o:p>
　　十、股票是100%的资金投入，黄金是10%的保证金投入 <o:p></o:p>
　　十一、股票是T+1;黄金是T+0 <o:p></o:p>
　　期货与国际现货黄金的区别 <o:p></o:p>
　　一、期货是一种未来必须履行的合约，交割时间必须是确定的；现货黄金是24小时随时交易 <o:p></o:p>
　　二、国内起火时区域性市场；黄金是国际市场 <o:p></o:p>
　　三、从交易时间来看，期货交易是4小时；黄金24小时 <o:p></o:p>
　　　　　　七、期货合约有到期日，不能无限持有；黄金则可以无限持有.<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
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