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手把羊肉 [复制链接]

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张家口大二

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2008-10-18

手把羊肉，俗称“手把肉”，是内蒙古及周边地区广为流行的一道传统名菜。因食用时以手把肉，用刀割食，故称“手把肉”。它原是蒙族牧民在长期游牧生活中创制的一道家常菜，后来经菜馆改制，成为菜馆酒楼的名菜。清代时曾成为王府及宫廷名菜。此菜用羊肉加多种调味料煮制而成。成菜色泽呈红，汤鲜肉嫩，肥美适口。

新年新希望！

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张家口小学

只看该作者沙发发表于: 2009-03-18

呵呵！
看的又饿了！~
呵呵好有食欲呀

只看该作者板凳发表于: 2009-03-20

叫你说的，我肚子咕咕的叫啊