今年沽源、怀安、张北土豆遭遇卖难困境沽源论坛-张家口-张家口论坛-张家口第一生活消费门户网

孤城萧木

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-11-18

从是土豆就收到现在看“个儿”收　　

　　“去年，土豆收购价最高每斤一块二，菜商到村里是土豆就收。今年可好，听邻村的人说，三两半以上的‘大个儿’土豆收购价每斤最高才四毛五、最低三毛五，个头小的土豆，两毛都没人要……”怀安县第三堡乡黄家窑村的村民们说，从9月初土豆开始大面积收获至今，村里连一个收土豆的商贩都没看到。而去年这个时候，村里300多亩的土豆早已卖了一多半。　　

　　今年土豆丰收了，但以土豆种植为主的张家口沽源、怀安、张北等地的农户们却愁坏了。去年坐上“过山车”的土豆价格，如今正跌落谷底。　　

　　据沽源县农业生产办副主任郭明介绍，去年因山东、东北、内蒙古土豆减产，土豆价格大幅增高。同时受河南、石家庄、保定等地土豆减产的影响，去年9月份土豆上市时，一度出现市场抢货。而今年，不仅河北坝上，连山西、内蒙古、东北三省等地种植面积全部增加，上市时间也都集中在8月底9月初，供过于求导致价格急剧下降。目前，成品马铃薯每斤收购价在0.35至0.45元之间，加工淀粉用的次薯每斤为0.18至0.25元，价格不足去年同期的一半。　　

　　“今年新来本地承包土地种植土豆的，90%都赔了。”郭明说，去年沽源县种植马铃薯面积为15万亩，今年增加到了28万亩，很多山东等地的经营者通过土地流转大规模种植土豆，种植规模一般都达到了500至1000亩。规模大的种植户，还有经销商光顾收购土豆。种植面积小、路不好走的农户，很难找到菜商收购，土豆连卖都卖不出去。　　

　　家家凿储窖三成深加工　　

　　没有菜商收购，土豆成了“难嫁的姑娘”，农户们只能想法子先给土豆找个“家”，通过窖藏、深加工的方法应对市场风险，确保土豆保值。　　

　　10月10日，笔者来到丘陵地区的怀安县第三堡乡黄家窑村。在通往农田的道路两旁，矗立着一处处黄土断崖，断崖边安着木门的一个个拱形洞格外醒目。村干部申利云介绍说，这就是全村村民因地制宜而建的60多个储藏窖，用来存储土豆应对市场价格变化。　　

　　在村民王锋家的储藏窖里，笔者看到长20米、宽2.5米、高约3米的储窖里，装满了土豆的袋子堆放得整整齐齐。“储窖有一个通风口，窖口上方还有3米厚的黄土层，能将温度始终保持在1℃至6℃左右。”王锋告诉笔者，今年收获的20多吨土豆全都放进了储藏窖，等土豆价格上涨后再卖。　　

　　第三堡乡副乡长赵胜利介绍，每年全乡都有三分之一的土豆加工成淀粉。　　

　　增产不增收“挖窖”需扶持　　

　　增产的土豆收购时“大掉价”，不仅没有让农户实现增收，反倒带来了新的难题。要储存土豆，必须建温度、湿度适宜的恒温库或储藏窖，而因种植土豆的面积越大需要的储藏窖越多，对农民来讲建储藏窖就成了一笔不小的投资。而目前，单个农户自建的储藏窖，条件都比较差，存储量普遍在一两吨左右。但农户种10来亩土豆，就可收获20吨土豆，存储需求远远无法满足。　　

　　“现在有必要对农民建设储藏窖进行扶持。”张家口市农科院副院长尹江建议，从长期考虑，要缓解种植户的销售难，使农户在增产的同时增收，政府有关部门除要在供需对接方面作出努力，还应给予更多的政策和资金支持，以提高农户自身抗风险的能力。