10月看房团报名进 银河湾-高新首选 淡雅甜心 凤凰长离生死作 雷德到新疆了，晒

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麻辣兔头（麻、辣、爽） [复制链接]

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张家口小学

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-03-27

1、兔头。
2、豆瓣酱一大匙。
3、辣椒粉两大匙。
4、花椒粉一大匙。
5、卤水。

做法：
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。

2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。

3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。

4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

以下是察北牧场强子酒家麻辣兔头

共1条评分

金钱 +20

希望看到更多美食

2010-03-27

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只看该作者沙发发表于: 2010-03-27

卤水怎么制作？？？？？？？？

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

低调的华丽

只看该作者板凳发表于: 2010-03-27

回 1楼(五一天下) 的帖子

调一锅卤水要很多东西呢！很多药材！

阿根廷别为我哭泣！

只看该作者地板发表于: 2010-03-27

这一大匙是多大个的匙？

曾经欲望重楼

张家口小学

只看该作者 4楼发表于: 2010-04-06

卤水就是用各种药料放在水中熬制出来的，一般的调料店里都卖这个小料的，如：花椒八角茴香桂皮草果白果丁香香叶白芷豆蔻山奈砂仁等等

一大匙就是你在炒兔头时，稍微能带点汁，出来的时候显得不是干巴拉几的

张家口大二

只看该作者 5楼发表于: 2010-04-07

小兔子多可爱啊~~~你们真残忍~~~

都给我吐出来！！！

和谁牵手~~~才能走到最后~~~

张家口高一

只看该作者 6楼发表于: 2010-05-11

这是饭馆里做的？

张家口小学

只看该作者 7楼发表于: 2010-05-27

楼主··你说的太简单了点吧？你还不如不说呢···
···卤水分好多种·南北东西都有卤水·放料不同·味道不同·你这样只是宣传一下你们的生意广告而已···鄙视你一下···