麻辣兔头（麻、辣、爽） [复制链接]

1、兔头。 ZY$@_DOB}  
2、豆瓣酱一大匙。 ZY$@_DOB}  
3、辣椒粉两大匙。 ZY$@_DOB}  
4、花椒粉一大匙。 ZY$@_DOB}  
5、卤水。 ZY$@_DOB}  
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做法： ZY$@_DOB}  
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 ZY$@_DOB}  
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。 ZY$@_DOB}  
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。 ZY$@_DOB}  
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。 ZY$@_DOB}  
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以下是察北牧场强子酒家麻辣兔头 ZY$@_DOB}  
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卤水怎么制作？？？？？？？？

调一锅卤水要很多东西呢！很多药材！

这一大匙是多大个的匙？

卤水就是用各种药料放在水中熬制出来的，一般的调料店里都卖这个小料的，如：花椒 八角 茴香 桂皮 草果 白果 丁香 香叶 白芷 豆蔻  山奈 砂仁 等等 ZY$@_DOB}  
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一大匙就是你在炒兔头时，稍微能带点汁，出来的时候显得不是干巴拉几的

小兔子多可爱啊~~~你们真残忍~~~都给我吐出来！！！

这是饭馆里做的？ ZY$@_DOB}  

楼主··你说的太简单了点吧？你还不如不说呢··· ZY$@_DOB}  
···卤水分好多种·南北东西都有卤水·放料不同·味道不同·你这样只是宣传一下你们的生意广告而已···鄙视你一下···