原料: y(<+=
作料: y(<+=
y(<+=
花椒、干红辣椒、辣椒油、芝麻、料酒(或啤酒)、老抽、盐、糖 y(<+=
y(<+=
做法: y(<+=
1.原料切好备用 y(<+=
y(<+=
2.烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味; y(<+=
y(<+=
3.把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀; y(<+=
y(<+=
4.放入土豆和蒜头,加盐,炒均匀; y(<+=
y(<+=
5.添水,跟菜平行,大火烧开,小火焖20分钟,再放入青红椒,加一些糖提鲜,小火焖10分钟,撒上芝麻收汁即成; y(<+=
y(<+=