【张垣食话】三十年前一个与我们日常生活息息相关的地方[原创图文] 山城美食-张家口-张家口论坛-张家口第一生活消费门户网

龙延组合

张家口初一

只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2009-11-14

— 本帖被五一天下设置为精华(2009-11-14) —

串窑街蔬菜公司　菜窖 建于1971年这个如今已不起眼的地方,当年与山城百姓冬春季的家庭生活息息相关…… qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
[attachment=31596] qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
[attachment=31597] qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
[attachment=31598] qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
[attachment=31599] qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
相关资料 qxh\umm+2
1955年以前,张市过冬蔬菜主要靠菜农和私营菜铺分散贮存,数量不多.市民和集体伙食单位多是自腌自贮. qxh\umm+2
1956年蔬菜公司成立,实行统一经营后,开始集中贮存.随着城市人口增加,对冬春菜的需求量逐年增多,蔬菜公司由1971年起自已动手兴建砖楦拱型菜库.规格是:跨度6.7米,高3.5米,长有20米、25米、30米、40米四种.到1982年共建起5座82个菜库,总建筑面积17100平方米,贮量达1600万斤. qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
自我感言: qxh\umm+2
qxh\umm+2
四十年前,整个冬季至五.一难得见到韭菜、西红柿、青椒、黄瓜..... qxh\umm+2
现在这些"时令"菜可以不受任何季节的限制,随时都能吃上了,当年在冬季能吃上一顿韭菜馅饺子也是件不易办到的事. qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2
qxh\umm+2