10月看房团报名进 银河湾-高新首选 淡雅甜心 凤凰长离生死作 雷德到新疆了，晒

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凉拌茄子 [复制链接]

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张家口初一

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-09-01

先把茄子洗净，用手撕成长条，放在盘子里，入蒸锅蒸，我也不知蒸了多少时间，后面看到茄子软了，就关火了。
蒸茄子的时候，准备调味料。蒜蓉、香葱切碎。1个鸡蛋打散，入油锅煎炒，然后放入豆瓣酱、蒜蓉和葱花
和鸡蛋一起翻炒，然后加点水，加点生抽，稍微炒下，关火，盛入小碗。碗中再加入醋、香油、味精、糖、剁椒酱、
老干妈辣椒油，搅拌均匀后，倒在蒸好的茄子上，拌匀，一盘美味的凉拌茄子就好了。

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张家口大三

只看该作者沙发发表于: 2009-09-01

不错。我也爱吃这个，但不是这么麻烦的。纯老家风味的。简单！今天晚上我要拌茄子！

人总是被蝴蝶的色彩迷惑，却不懂得蝴蝶是色盲

只看该作者板凳发表于: 2009-09-01

看着挺香，不会做

俺悄悄儿的来啦.....顶

张家口博士

只看该作者地板发表于: 2009-09-01

我可爱吃这个呢

桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。
别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。

只看该作者 4楼发表于: 2009-09-01

爱吃

海纳百川有容乃大

张家口大二

只看该作者 5楼发表于: 2009-09-01

呵呵我也爱吃

今年啥都不流行，所以就啥都没写。

张家口初一

只看该作者 6楼发表于: 2009-09-01

呵呵，，有机会我给你们做

只看该作者 7楼发表于: 2009-09-09

我的是茄子土豆拌的。都香！

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！