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五一天下

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-08-27

炎炎夏日欣赏着金黄色的泡沫，喝着清醇的啤酒，道着家常，生活是如此惬意。在众多酒种中，啤酒给人的感觉是最随意，最大众化。尤其是在夏季它深受广大消费者的喜爱。下面介绍一下饮用啤酒的四忌：
　　一忌天天豪饮。啤酒营养丰富，老少皆宜，但不可天天、顿顿豪饮。啤酒中酒精含量仅占2％—6％，但是，大量饮啤酒，喝得又快，促使胃肠吸收的速度也快。据专家测算，嗜酒者心脏负担一般都比平时增加几倍。由于心脏负担过重，会导致心肌肥厚，心脏扩大，形成一种病态——“啤酒心”或称“牛心”。
　　二忌啤酒冷冻喝。很多人认为啤酒存入冰箱，冷后再喝清凉爽口。其实这种做法不可取。一般啤酒在2℃时就会结冰。啤酒中含有大量维生素、氨基酸、蛋白质、糖类。温度一旦下降到摄氏零度时，溶解在酒中的蛋白质就会分出来，凝固成沉淀物，使啤酒变质。啤酒最好保存在12℃左右的温度下为宜。
　　三忌与汽水混饮。汽水中溶入大量二氧化碳，与酒同饮，会加速酒精的吸收，使其更快地渗透到中枢神经，使大脑处于高度兴奋或抑制状态，血压迅速升高，使人更快醉倒。
　　四忌各种酒混杂喝。白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等，虽然种类不同，但除其主要成分是酒精外，还含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素等上百种成分。其中对人体有害的主要是酒精。饮酒后，约80％的酒精由十二指肠和空肠吸收，20％由胃吸收。如果白酒与啤酒混杂喝，由于液体流量大增，酒很快流入十二指肠中，促使吸收酒精的时间加快，因而容易使人醉酒。