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酱偭子的做法谁会? [复制链接]

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张家口小学

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-07-22

酱偭偭的做法
曾几何时梦的中牵绕，
物质贫乏时代的伴饭的美味佳肴

但现今几尽失传
八零后有可能很少有人知道是什么东西
为了酱偭偭不至失传
今天特招英雄贴有知道做法的说出来给你加分

最地到的吃法：闷山药蘸酱偭偭，非常香
提示：主原料胡麻

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张家口大一

只看该作者沙发发表于: 2009-07-22

把老家的胡麻捡干净抄熟了不要抄大方了啊就苦了晾干捣碎了不要捣大方了就出油了加上点盐面就成了酱偭偭

骑大马，喝酒吃肉。
没上过学，素质忒低。
好交朋友，喜欢娘们。

张家口大三

只看该作者板凳发表于: 2009-07-22

没听说过，是什么啊？

为自己雪中送炭，而不是锦上添花！

张家口大四

只看该作者地板发表于: 2009-07-22

我会！
要求：
干净坛子一口（根据用量选择大小不同和规格的。口要宽裕能伸进手作业为准。）
茄子（若干数量，本地茄子“就是○茄子”）洗净沥干待用；
蒜2——3斤，剥皮待用；
盐若干；
操作步骤：
1.坛子洗净沥干水
2.茄子切成一指宽拨片上提蒸8成熟，拿出自然嗮干水分；
3.蒜排成蒜泥沫都行；
4.将嗮干茄子码放坛地，撒盐、摸蒜沫一层层码放到坛口，然后密封。

“忠厚老实人的恶毒,，像饭里的沙砾或者出骨鱼片里未净的刺,给人一种不期待的伤痛.。”

只看该作者 4楼发表于: 2009-07-22

引用第1楼李东于2009-07-22 11:17发表的 : "tbKbFn9
把老家的胡麻捡干净抄熟了不要抄大方了啊就苦了晾干捣碎了不要捣大方了就出油了加上点盐面就成了酱偭偭

就是这个

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

张家口初三

只看该作者 5楼发表于: 2009-07-22

( ⊙o⊙ )哇，闻所未闻

张家口大三

只看该作者 6楼发表于: 2009-07-22

俄咋没听说过呢？好吃不？

人总是被蝴蝶的色彩迷惑，却不懂得蝴蝶是色盲