来源：张家口日报 SkmTW@v
进入六月，蔚县黄梅乡数万亩杏林挂果繁茂，杏农正在有序地进行田间管理。今年杏果没有遭受春冻，杏产业又将是一个丰收年。 SkmTW@v
近年来，该乡立足“特色兴乡”，大力发展杏产业，全乡杏林面积3.68万亩，达到人均3.52亩，2010年全乡产杏扁、鲜杏1150万公斤，产值5000多万元，仅此一项，人均增收近5000元。 SkmTW@v
黄梅乡属典型的黄土丘陵区，旱坡地占耕地面积的90%以上，地薄低产是多年制约增产增收的瓶颈。从2002年起，依托国家退耕还林政策，该乡大面积发展杏业种植。木瓜杏面积1.1万亩，杏扁面积2.58万亩，以“优一”和“龙王帽”为主要品种。目前，近2万亩杏树进入挂果和盛果期。正常年景人均增收5000元以上,成为全乡的支柱产业。 SkmTW@v
为延长产业链条，该乡作大深加工文章。生产开口杏核，木瓜杏干，现有杏产品加工企业79家，涌现出了黄梅杏产品加工专业合作社、鑫源杏产品加工厂、润丰杏产品加工专业合作社等9家大户，其中6家生产的杏产品均通过了国家QS认证。产品覆盖全国各省市。自2009年起陆续举办了“杏花节”、“采摘节”等一系列生态旅游活动，接待中外游客9000余人次，进一步助推杏业发展，旅游提档升级。 SkmTW@v
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