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鲫鱼豆腐汤 [复制链接]

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张家口高二

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-05-25

好吃营养，美味，食尚
如何做出浓白不腥的鲫鱼豆腐汤？

老人吃了可以预防骨质疏松；儿童吃了能茁壮成长；孕妇吃了，胎儿发育营养充足；乳母吃了可以提供优质的母乳。所以，我们要多喝此汤。

要做出，不腥气、汤汁浓白有几个小窍门：

1、做汤前一定要将鱼先煎下，这样会很香。

2、煎鱼时候要用到姜、蒜、料酒。

3、加水时候，一定要加热水，一次加足，中间不可再续水。

4、大火熬汤是烫汁浓白的关键。

图片:60ead463g724a20bc4f24&690.JPG

共1条评分

金钱 +10

美食

2011-05-25

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只看该作者沙发发表于: 2011-05-25

爱喝豆腐汤，不爱吃鱼

曾经欲望重楼

张家口初二

只看该作者板凳发表于: 2011-05-25

回去给媳妇做……

张家口高二

只看该作者地板发表于: 2011-05-25

那么白加蛋奶了吧。。。

张家口高二

只看该作者 4楼发表于: 2011-05-25

回 2楼(凹凸曼) 的帖子

哈哈，你媳妇真幸福，我老公能把白菜萝卜做成一个味，但是他依然做的那么陶醉

张家口高二

只看该作者 5楼发表于: 2011-05-25

回 1楼(望宇重楼) 的帖子

嘿嘿这个女人喝更好，尤其是坐月子的

张家口大一

只看该作者 6楼发表于: 2011-05-25

我的最爱

一座城一个人一生心疼、、、

张家口小学

只看该作者 7楼发表于: 2011-07-11

这汤看起来地道~~~~

五台一散人

只看该作者 8楼发表于: 2011-07-11

我这是鱼汤烩豆腐，没有鲫鱼。

http://www.zhangjk.com/read.php?tid=149070

倾听可以使他人感受到被尊重和被欣赏。
卡耐基曾说：专心听别人讲话的态度，是我们所能给予别人的最大赞美，别人将以热情和感激来回报你的真诚。

张家口博士后

只看该作者 9楼发表于: 2011-07-11

美味飘香！

陶玉国

きれいな女

张家口初二

只看该作者 10楼发表于: 2011-07-11

回楼主(wanghui) 的帖子

鲫鱼豆腐汤，豆腐呢？求详细的做法儿?

只看该作者 11楼发表于: 2011-07-11

唉，好想吃，想吃得真多。最近特别馋。

只看该作者 12楼发表于: 2011-07-11

我的最爱，鱼

张家口小学

只看该作者 13楼发表于: 2011-07-16

汤有有营养，喜欢吃豆腐！！！

张家口高二

只看该作者 14楼发表于: 2011-07-16

哈哈又一个美食家，今天是辞职交接的最后一天，整整交接了一个月，终于可以睡懒觉了

张家口小学

只看该作者 15楼发表于: 2011-07-24

哎，中午做个鱼，结果鱼才下油锅，自己手也跟着下去了。沾的满手臂痛痛痛、

张家口博士后

只看该作者 16楼发表于: 2011-07-26

美味汤！

陶玉国

张家口学前班

只看该作者 17楼发表于: 2011-08-01

爱吃鱼不爱吃豆腐

张家口小学

只看该作者 18楼发表于: 2011-08-02

这汤好鲜浓啊~~~

张家口高三

只看该作者 19楼发表于: 2011-08-02

这个我会做。拿手汤！

张家口小学

只看该作者 20楼发表于: 2011-08-07

这汤真浓，肯定经典

只看该作者 21楼发表于: 2011-08-07

我想吃鱼

没有你的日子我真的好孤单，所有的心碎全与我相伴，没有你的城市我真的好茫然，所有的快乐都与我无关，没有你的日子我真的好孤单，思念的痛还在心里纠缠，没有你的城市我真的好迷乱，爱与不爱都已经太晚。

张家口小学

只看该作者 22楼发表于: 2011-11-02

好，今天准备吃这个。。

张家口学前班

只看该作者 23楼发表于: 2011-11-10

大家有什么好看法都说一下吧

206江湖