今年起,市林业局联合宣化葡萄研究所开展冰葡萄区划引种试验,计划利用三年时间,通过查、引、试、选、推五个环节,对张家口市能否发展冰葡萄以及适宜品种和栽培管理技术进行试验研究。 ?>V6P_r>
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冰葡萄酒生产工艺独特,产量稀少,价格昂贵,为葡萄酒中的极品,被誉为“液体黄金”。目前,仅德国、奥地利、加拿大等少数国家和地区生产,我国仅辽宁、甘肃等个别地区少量试种。随着人们生活水平的日益提高,冰酒作为高档葡萄酒市场需求将越来越大,产业前景广阔,发展潜力巨大。 ?>V6P_r>
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据中国经济网记者了解,张家口作为世界三大优质葡萄产区之一,纵跨坝上、坝下两大地貌单元,地域广阔,自然、气候条件复杂多样。经对全市各县区的气候、土壤等环境因素的查阅分析,具备发展冰葡萄的自然条件。 ?>V6P_r>
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今年,该市重点选择了崇礼、万全、赤城、蔚县、怀来、宣化6县区的部分适宜区域作为试点,引进威代尔、天缘奇、粒粒特、西拉、雷司令、美乐、黑比诺、马夫鲁特、小白玫瑰、北醇等10多个优良冰葡萄品种,共栽种60亩。目前,栽植工作全部结束,下一步将通过技术管理、观察,进行数据采集和分析研究。