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蔚州老字号之哈侯包子铺 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2011-05-21

— 本帖被张网新闻报道组从家在蔚县移动到本区(2011-05-26) —

作者：石门浓岚

民国年间，蔚县城有句歇后语叫做：哈侯的包子___难比。说的是县城一街李姓人开设于现城南街，今红旗饭店旧址的包子铺，如同津门的狗不理包子，在小县城内有口皆碑。过去乡下进城购物的人也要买几个哈侯包子打尖，儿孙们也愿买哈侯的包子孝敬长辈。哈侯的包子具有面暄馅香的的特点，其包子馅常年为萝卜羊肉馅。其包包子的面粉均购于西街的新记面铺，虽高于市场的价格，但保证了质量。

欢迎五湖四海的朋友们通过蔚县8大峪——来蔚县800庄堡——赏蔚州8景——逛蔚县8大集镇——吃蔚县8大碗！

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张家口初二

只看该作者沙发发表于: 2011-05-24

现在县城谁家包子好吃呢