送一道鱼——糖醋鱼块 [复制链接]

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糖醋鱼块的原料： @$N*lrM2  
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）。 @$N*lrM2  
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糖醋鱼块的做法： @$N*lrM2  
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。 @$N*lrM2  
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。 @$N*lrM2  
3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

三哥请客吧       看见见嘴馋啊

自己做的吗

请客算我一个,我可能吃了

好我就爱吃鱼

<。)#)))≦可以多吃点儿，有助于身体更健康

过敏

引用第7楼青儿于2009-06-15 09:15发表的  : @$N*lrM2  
过敏

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青儿，你杂连鱼都过敏啊。可怜的吃不个好的。

引用第7楼青儿于2009-06-15 09:15发表的  : @$N*lrM2  
过敏

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来南方那就别活了

这个好吃，我喜欢吃，可惜不知道能不能学会自己也做一次

这个看得很简单