“对整个行业打击太大了” M#<x2
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“瘦肉精事件如果发生在小企业身上的话不足为奇,但出在双汇集团身上,确实对整个行业的打击太大了。”河南省肉类协会会长刘承信告诉记者。 M#<x2
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刘承信认为,双汇“瘦肉精”事件的根源在农牧部门。“农牧管理部门是国家法定的检疫部门,企业一般是在肉品品质上进行检验。当然,作为最后一关,企业也担负着重大的责任。”刘承信说。 M#<x2
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刘承信介绍,双汇集团的济源公司原是济源市食品公司,后被兼并过来,刚刚成立两年多。“可能是管理上正处在磨合阶段,所以出了问题。” M#<x2
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刘承信告诉记者,河南生猪养猪户在饲料中添加瘦肉精,是早就存在的问题。他分析,在养殖、流通的整个环节中,收猪户也存在问题。瘦肉型猪在南方市场(比如南京)普遍卖得好,所以收猪户可能要求养殖户添加“瘦肉精”。河南的生猪流通市场很少有瘦肉精问题,因为河南是生猪原产地,老百姓普遍了解瘦肉精的情况,过分瘦的猪肉,老百姓是不要的。“所以,送到南方后剩下的生猪,就送到了双汇那里。”刘承信告诉记者。 M#<x2
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