洋快餐、各类西式蛋糕、饼干、咖啡、巧克力、冰激淋都有慢性病风险,其中非常重要的原因之一就是它们都含有氢化油。氢化油,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,反式脂肪酸会大大增加人患心血管疾病的风险。 ^Hq}9OyS9
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最近,一份抽检调查结果显示,中国所有的奶酪制品;95%的“洋快餐”、蛋糕、面包、油炸薯条类小吃等;约90%的冰淇淋以及80%的人造奶油,有71%的饼干中,均检出含有反式脂肪酸,而且含量很高。目前,有关部门已经在针对氢化油的安全性进行更细致的调查,而学术界也多次提出应该限制或者禁用氢化油。 ^Hq}9OyS9
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如今中国的食品比如粮食油料,肉鱼禽蛋,蔬菜水果等等凡是人们吃的东西,有一样是环保的、绿色的、安全的、放心的吗?肯定没有。不仅比如激素、抗生素等广泛应用和存在于各类肉食、奶品之中,连地沟油、三聚氰胺,甚至敌敌畏等令人望而生畏的东西都派上了用场,而且大量的有害化学物质和手段,也普遍用于动植物和食品的催熟,染色,增重,防腐,翻新,保鲜,仿真等环节,可谓无所不用其极,令人防不胜防。 ^Hq}9OyS9
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而人们所熟知的,也是与人的主要饮食相关的庄稼、蔬菜和水果几乎都离不开化肥和农药,其毒素当然不言而喻。甚至,如今的耕地实际就如同吸上了毒的“瘾君子”一样,完全依靠化肥和农药维持产量,离开这两样东西,粮食几乎就得绝收。因此,人们的主食问题堪忧。 ^Hq}9OyS9
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当然,受利益驱使,一些旨在使肉食动物和庄稼、蔬菜、水果生长更快但对人体却有危害的“先进”技术和方法,随时都可能被发明和研制出来,成为人们生命健康的预期威胁。而且,像转基因等存在安全隐患的食品,却相当于强制性加入百姓的日常饮食之中,这更给中国人乃至子孙后代的生命健康安全增添了许多不确定性。 ^Hq}9OyS9
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毫无疑问,人们天天使用有害食品,再加上污染日益严重的环境和水资源等等,人的生命健康当然无法保证,各种疾病尤其是糖尿病和威胁人们生命的癌症、心脑血管疾病的发病率直线上升的严酷现实,就是证明。 m{yON&y
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