白河源旅游圣地火鸡养殖 [复制链接]

火鸡繁殖基地位于县城西南35公里处，沽源县小厂镇棠梨沟村白河源旅游圣地的必经之处，2010年建厂，建筑面积8000多平方米，厂房50多间，还在扩建，现养殖种火鸡1000多只，预算明年最少可达到50千多只火鸡，本厂还在扩大养殖规模，明年预算养殖种波尔山羊100只,柴鸡2000只，蛋鸡1000只。目前正在考察相关的养殖厂。还打算把农家乐餐厅开起来，有想做的朋友可以一起发展养殖业、旅游餐饮业。 ]] Jg%}o  
火鸡简介： ]] Jg%}o  
火鸡，又叫土绶鸡，原产于美洲，本来是一种野生禽类。据记载，最早是由印第安人驯养成家禽的，后来，又被很多国家所引进，并广为饲养繁殖，成为人们餐桌上的一道美味佳肴。 ]] Jg%}o  
火鸡的体型高大，产肉率高，一只成年火鸡一般在25公斤左右，正是因为火鸡高大威猛，能跑能飞，胸肉和腿肉占总体重的40%以上，而且肉嫩味美，口感很好。醋椒火鸡、卤火鸡肉、蒜苗火鸡排、火鸡肉火锅，在餐馆都很受欢迎。而火鸡肉加工的熟食品，在超市里也十分抢眼。最重要的是，相对其它禽畜的肉，火鸡肉更营养健康些， ]] Jg%}o  
火鸡的头颈是裸出的，有珊瑚状的皮瘤。公火鸡兴奋时全身羽毛竖起，扩翼展尾呈扇状。最有意思的是，公火鸡的鸡冠有一个下垂的鲜红的肉条，摇摇摆摆地遮住嘴的上半部分。而它啄食时，肉条又会收拢起来。除了外形特殊，火鸡的习性也十分奇特。 ]] Jg%}o  
应该说，火鸡是一种相对比较容易饲养的动物，它生长快、耐粗饲、体格健壮、适应性广、抗病力强，对饲养场地和设备的要求也不是很高。 ]] Jg%}o  
有人把火鸡和普通传统肉鸡做了一个比较。一只普通肉鸡能产肉1公斤左右，而一只火鸡产肉量能超过10公斤；普通鸡肉市场价为每公斤9元，而火鸡肉能卖到每公斤35元左右；普通鸡必须完全喂食精饲料，否则鸡会脱毛掉膘，而火鸡可以按一份料配5份草的比例喂食青草，使得养殖成本大大降低。最重要的是，国内火鸡的存栏量目前还不及普通肉鸡的万分之一，可见火鸡饲养的前景，应该是比较可观的。 ]] Jg%}o  
由于不了解火鸡的生长特性，缺乏必要的喂养知识，导致不少养殖户都走了弯路。村民陈春云是打算把火鸡养殖当成一个事业来做的。因此，她喂养得十分认真，饲料也是精选的粮食。但是，她发现精饲料喂养的效果，并不理想。 ]] Jg%}o  
有关专家指出，由于受当初的野生习性影响，火鸡与普通家鸡的食物结构不一样，它对粮食等精饲料并不感兴趣 ]] Jg%}o  
编辑补充 ]] Jg%}o  
火鸡的营养价值： ]] Jg%}o  
在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加；其次，火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。 ]] Jg%}o  
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哎，白河源一次都没去过，有机会一定要去

我知道个小厂，我在那里好象坐过车，那是多少年前的事了。我弟在那里。

火鸡肉我吃过肉挺嫩的，现在北京超市卖的火鸟肉其实就是火鸡肉。你们可以吃吃看。

09年我们同学聚会，在老丈沟吃了一回，还有鹿肉，也不知是真的假的。

还没吃过火鸡肉呢 哈哈

假的