红烧海参 .0~uM!3y
原料:发制好的干海刺参300克(约6头)、西兰花200克、葱20克、冬菇10克、红椒10克。 .0~uM!3y
调料:蚝油10克、老抽3克、鸡精4克、糖1克、料酒2克、油8克、水淀粉6克。 .0~uM!3y
制作:(1)将发制好的诚悦干海刺参切成件,西兰花16朵,冬菇切件,葱切段,红椒切件。(2)西兰花炒热放在盘里,锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟,再加入水淀粉勾芡即可。 .0~uM!3y
特点:海参最传统的做法,选料精当,口味令人惊艳。 .0~uM!3y