蔚县质检局深入开展食品安全专项行动 [复制链接]

2010-10-27  作者：曹春芳 来源：蔚县质监局 蔚州网 4FmT.P  
食品质量安全事关人民生命健康安全，事关社会稳定和谐。做为食品质量安全监管职能部门的蔚县质监局深知责任重于泰山。这几年，该局为维护社会和谐稳定，保护人民健康安全，不断提高质量监管水平，努力建立和完善食品安全和食品监管长效机制，全面提升食品标准和检验检测技术水平，在维护食品质量安全的道通路上越走越宽，做到了守一方水土，保一方平安。 4FmT.P  
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    9月份是全国范围的“质量月”活动期间，蔚县质监局将食品质量安全监管做为“质量月”活动的一项重要内容深入开展起来。从9月22日至10月31日，集中时间、集中力量在全县范围内开展了一次大规模的食品生产企业质量安全专项行动。 4FmT.P  
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    活动期间，蔚县质监局共出动5个专项行动小组，按照定区域、定企业、定任务、定责任的原则，统一的监管程序，加班加点，逐个乡镇逐个企业开展了此次专项行动。一是加强力度检查企业环境卫生。对企业厂区内外的环境卫生，特别是加工场内外的地板、墙壁、生产设施设备、检验室内外、操作台、检验设备等进行了细致检查，对不符合卫生要求的企业要求其立即整改，彻底清洁，尽快达到卫生规范要求。二是加强检查企业采购、索证工作。对企业建立的台帐、原辅材料进货的索证工作进行了检查，对台帐不规范或有欠缺的帮扶企业建全进销台帐。三是加强检查企业出厂检验工作。对企业是否做好每批次产品出厂检验记录，以及企业出厂检验设备运行情况和检验持证情况进行了核查，督促企业开展检测。四是加强检查企业资料归档工作，检查其是否在显要位置公开悬挂营业执照、卫生许可证、生产许可证等相关证件，是否已张贴签定的《承诺书》，以及文件资料是否分类归档整齐等。 4FmT.P  
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    此次专项整治活动，县质监局共出动执法人员600人次，车辆96台次，检查企业89家，下达《责令整改通知书》13份。通过检查，进一步摸清了全县企业的质量状况，全县42家企业取得了食品生产许可证，42家与县质监局签订质量安全承诺书，并在企业显要位置张贴，29家食品企业建立了实验室并开展检验。13家企业与法定检验机构签订了责任检验协议书。 4FmT.P  
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    在今后的食品安全监管过程中，县质监局将针对不同企业采用不同的监管措施。要使全县所有食品企业都必须做到“上手、上档、上墙”，即企业负责人手中要保管好，使用好一本关于产品质量和食品安全方面的法律法规；如实、及时填写并保管好进货和销售台帐，将各种证照和质量承诺书张贴或悬挂在醒目位置。对三证齐全的企业采取巡查、回访、监督抽查、年检等方式掌握获证企业生产经营现状，确保获证企业食品质量安全。对具有两证的企业为其提供一个整改方案，帮助企业完善和提高食品加工生产条件，以最快速度取得食品生产许可主。对地方特色食品小作坊通过定期巡查、限定区域销售、建立产品进销台帐，加大监督抽查频次等方式加强日常监管，积极引导和鼓励联营，使之逐步达到一定规模和效益。对达不到条件的食品加工点劝其转产或采取委托方式经营，拒绝自愿退出的坚决取缔关闭。 4FmT.P  
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做到了守一方水土，保一方平安